首先是一些烹饪婴儿食品的一般建议:
尽可能使用新鲜的有机食材!有机蔬菜的硝酸盐含量通常较低。
在您的宝宝 1 岁之前,永远不要吃盐。
尽可能经常蒸蔬菜。这将比煮沸更好地保存维生素。
煮沸时,尽量少用水,以免烫伤食物。这样你就能在食物中保留更多的维生素。
在婴儿食谱中添加一些油或黄油,每份一茶匙左右,因为婴儿需要脂肪才能正常生长和发育。(我知道在某些国家/地区,出于某种原因不建议这样做。如果是这样,请遵循您宝宝的健康护士提供的指南。但是,您可以在此处阅读有关在婴儿食品中添加油或黄油的健康益处的信息。)
更嫩了你的孩子是进食固体食物时,soupier当你成为它的食物应。开始时添加大量母乳或配方奶。当您的宝宝更习惯吃固体食物时,减少用量。
如果您想节省时间并一次煮很多份,请务必将食物冷却并快速冷冻。这样可以避免食物中的细菌滋生。例如,使用冰块托盘。
在制作很多份之前,一定要尝试新的婴儿食品食谱。否则,如果您的宝宝不喜欢,您可能会扔掉很多食物。
有关如何制作婴儿食品的更多说明,请单击此处。
在您开始尝试之前,您可能需要快速浏览一下这份避免给婴儿食用的食物清单。
一段时间后,当您的宝宝大一点并且更习惯婴儿食品时,您可以在这里尝试一些更“高级”的婴儿食品食谱。
婴儿土豆泥
原料:
1个土豆
1/2 – 1 茶匙油或黄油
一些母乳或配方奶
指示:
将土豆削皮。
将其切成小块,放入无盐的水中煮至变软。
使用过滤器或搅拌机或食品加工机将马铃薯捣成泥。
不要过度打泥。如果加工时间过长,土豆会变成让人想起胶水的东西!
加入油
添加母乳、配方奶,或者可能是一些用于煮土豆的水,以获得正确的稠度。
马铃薯具有温和、中性的味道,可以很容易地与其他蔬菜混合以改变食物。如果宝宝已经习惯了土豆,这是向他介绍新口味的好方法。
烤红薯
(由英国 Natasha Yeates 分享)
烤红薯比煮红薯更美味!
原料:
1个红薯
1/2 – 1 茶匙油或黄油
一些母乳或配方奶
指示:
在它的皮肤上烤红薯
舀出肉(每份约 1-2 个甜点勺)
加入油或无盐黄油
根据婴儿的年龄,混合一点母乳或配方奶。
萝卜
原料:
3-4 盎司(75-100 克)胡萝卜(有机)
1/2 – 1 茶匙油或黄油
一些母乳或配方奶
指示:
将胡萝卜削皮、清洗并切成小块。
将其蒸或在无盐的水中煮沸直至变软。
使用过滤器、搅拌机或食品加工机将胡萝卜捣成泥。您也可以使用仅用于婴儿食品的压蒜器。
如果你想要更温和的味道,可以加入一些土豆。
加入油。
加入母乳、配方奶或一些用于煮胡萝卜的水,以获得正确的稠度。
请注意,胡萝卜会使您的宝宝便秘(或帮助宝宝腹泻)。将胡萝卜与土豆混合以减少这种影响。胡萝卜是抗氧化化合物的极好来源,也是维生素原 A 胡萝卜素最丰富的植物来源。
胡萝卜还可能含有一些硝酸盐,这会损害小婴儿红细胞中氧气的运输。等到宝宝 6 个月大时再吃胡萝卜,并在所有婴儿食品食谱中只选择有机胡萝卜!
蔬菜泥
原料:
3-4 盎司(75-100 克)例如欧洲防风草、甘薯或芹菜、青豆、花椰菜、西兰花、芦笋或玉米。
1/2 – 1 茶匙油或黄油
一些母乳或配方奶
指示:
将蔬菜去皮、清洗并切成小块。
将蔬菜蒸熟或在不加盐的水中煮沸,直至变软。
使用过滤器、搅拌机或食品加工机将蔬菜搅成泥。您也可以使用仅用于婴儿食品的压蒜器。
豌豆、玉米和芦笋很难完全光滑,因为它们有皮。你将不得不更加努力地工作!通过过滤器压泥可能会有所帮助。
如果你想要更温和的味道,可以加入一些土豆。
加入油。
加入母乳、配方奶或一些用于煮蔬菜的水,以获得正确的稠度。
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