导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常炖带鱼多长时间能熟，家常炖带鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下...
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常炖带鱼多长时间能熟，家常炖带鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、带鱼清除内脏后洗净切段，加入生姜，料酒和胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。
2、老豆腐洗净后切厚块，辣皮子洗洗切末，香葱洗净切末，大蒜去皮切片、姜切片
3、煎豆腐的时间，可以取一小碗，倒入甜酒汤，辣椒酱，生抽，再加清水混合成酱汁
4、锅中再下腌好的带鱼，中小火煎至两面金黄色，把煎好的带鱼拨在一边
5、下姜，蒜，辣皮子、香葱小火爆香
6、加煎好豆腐翻炒均匀
7、倒入事前调好的酱汁，大火烧开转中小火炖煮10分钟左右，根据咸淡来加盐，再炖3分钟左右，淋入香醋提味去腥
8、加味精最后大火收汁，撒香菜末出锅即可
以上就是家常炖带鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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