水果蔬菜是儿童心理健康的秘诀

吃大量水果和蔬菜的青少年可能会享受更好的心理健康。

这是一项新研究的关键要点，该研究还将营养丰富的早餐和午餐与所有年龄段孩子的情绪健康联系起来。

“这项研究提供了关于水果和蔬菜摄入如何影响儿童心理健康的第一个见解，并有助于发现围绕‘食物和情绪’的新证据，”剑桥 NNEdPro 全球营养与健康中心执行主任 Sumantra Ray 说王国。

研究作者表示，心理健康状况不佳是所有年轻人日益关注的问题，因为问题通常会持续到成年期，导致成绩不佳和生活质量下降。

这项研究于 9 月 27 日在线发表在BMJ Nutrition Prevention & Health 上， 研究人员收集了 10,800 多名英国学生的数据，这些学生参加了 2017 年的一项以幸福感为重点的调查。

调查发现：

大约 25% 的中学生和 29% 的小学生每天吃推荐的五份水果和蔬菜，而分别有 10% 和 9% 的人没有吃。

大约 21% 的年龄较大的学生和 12% 的年龄较小的孩子在早餐时喝了非能量饮料或根本不喝，大约 12% 的中学生没有午餐。

更多的水果和蔬菜与更好的心理健康得分显着相关——摄入量越高，得分越高。

吃一顿丰盛的早餐，而不仅仅是零食、早餐吧或能量饮料，也与更好的心理健康有关。早餐只喝能量饮料与心理健康评分低有关。

与棕色套袋相比，不吃午餐与较低的心理健康评分相关。

以零食或非能量饮料开始新的一天的年幼孩子的心理健康评分也较低，那些不吃早餐的孩子也是如此。

研究人员表示，与吃外带午餐相比，吃学校食物与较低的心理健康得分相关，尽管这在统计学上并不显着。

英国东英吉利大学营养流行病学教授艾尔莎·韦尔奇领导了这项研究。

她的团队指出，良好营养对儿童成长和发育的重要性已得到公认。

“我们的研究增加了先前的证据，即营养也与儿童心理健康高度相关，”作者总结道。

研究人员在期刊新闻稿中解释说：“作为一个潜在的可改变因素，无论是在个人层面还是在社会层面，营养都可能是解决儿童心理健康战略的重要公共卫生目标。”

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