酱猪肉的做法及配方视频（酱猪肉的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酱猪肉的做法及配方视频，酱猪肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把猪肉洗净切成拳头大的块儿，放凉水中焯水，加入料酒。水开后把肉捞出，用温水把肉上的沫子洗净，以保持肉的清洁。

2、重新把肉放入锅中，加入开水，以没过肉为准，放入准备好的佐料，加料酒、酱油、老抽上色，盖上锅盖开始炖。

3、炖大约一个小时时加入盐（根据个人放肉的多少自行增减）再炖半个小时，用筷子扎肉可以轻松穿透即可。

4、把稍肥的部分和瘦的混合切成小肉丁加入尖椒和香菜拌匀，（我加了少许生抽提味儿，味道够咸可以不加，也可以加入酱肉的汤）无论你是夹烧饼、烙饼、馒头、馍还是吐司，都非常香～

5、我还用了一斤肥肉炼了点猪油，以后没准用得上哦～

6、一斤肥肉炼出这么多猪油，我得用到啥时候呀？可以冷冻保存吗？

以上就是酱猪肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！