Acai 浆果因其所含的多种植物营养素和强效抗氧化剂而被广泛认为是营养强国。发表在《农业和食品化学杂志》上的一项研究已经认识到在食品和保健品中使用的巴西莓( Euterpe oleracea ) 的有益特性。
根据科学，下面列出了 巴西莓的健康益处。
抗氧化剂
Acai 浆果的抗氧化剂含量优于其他超级水果——抗氧化剂含量是葡萄的 10 倍，是蓝莓的两倍。
发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究表明，巴西莓中存在花青素和多酚化合物，并证明了它们各自对整体抗氧化能力的贡献——除了清除细胞损伤外，还提供广泛的支持性健康益处来自身体的自由基。(相关：巴西莓的抗氧化效力位居榜首，但商业加工可能会破坏营养成分。)
抗癌
发表在《农业与食品化学杂志》上的另一项研究表明，巴西莓的葡糖苷和苷元形式的多酚对白血病细胞的抗增殖和诱导细胞凋亡(“细胞死亡”)具有生物活性作用。(相关：研究表明巴西莓可能会杀死癌细胞。)
心脏保护、抗高血压和血管扩张
每天吃巴西莓作为健康早餐的一部分，可以支持血管的健康功能。在心血管药理学杂志上发表的一项研究中，研究人员报告了巴西莓对心血管和代谢的影响，指出巴西莓中丰富的多酚的抗氧化活性通过诱导一氧化氮的产生来保护上皮细胞免受氧化应激，从而导致内皮依赖性松弛，减少活性氧并调节不同条件下与脂质代谢相关的关键靶标，例如高血压，肾功能衰竭和代谢综合征。
除了锰、铜、铁和镁，巴西莓还含有大量钾，钾是细胞和体液的重要成分，有助于控制心率和血压。
降胆固醇和抗糖尿病
发表在PLoS One杂志上的一项研究报告了越来越多的证据表明，越来越多的证据表明巴西莓多酚和运动训练对 2 型糖尿病具有保护作用，2 型糖尿病是世界上最普遍的疾病之一，是导致死亡率和发病率显着的原因。一般人群。
发表在《英国营养学杂志》上的一项研究报告称，从水果(如巴西莓)中提取的多酚和纤维是通过调节淀粉和其他碳水化合物的消化以及减轻糖尿病患者的高血糖而产生抗糖尿病作用的关键介质。
Acai 浆果还富含中链脂肪酸，如油酸 (omega-9) 和亚油酸 (omega-6)，它们支持已经在正常范围内的健康胆固醇水平——降低患心脏病的风险。
神经保护
巴西莓富含 omega-3 和 -6 脂肪酸，并富含抗氧化多酚，可促进中枢神经系统的发育，保护健康的脑细胞免受与记忆力和学习能力差有关的氧化损伤。
发表在《药物化学中枢神经系统药物》杂志上的一项研究报告了最近报道的案例研究，显示了富含类黄酮的食物(如巴西莓)在减少神经退化和预防或逆转认知功能的年龄依赖性恶化方面的功效。
研究人员还指出，巴西莓中的类黄酮具有治疗帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等疾病的潜力。
免疫刺激剂
吃富含抗氧化剂的食物，如巴西莓，可以支持健康的免疫系统。发表在PLoS One杂志上的一项研究报告说，从巴西莓中分离出来的多糖，包括阿拉伯半乳聚糖，会诱导先天免疫反应。
这些多糖能够诱导细胞募集或 T 细胞活性，从而促进细胞介导的免疫反应，并且是宿主防御细胞内病毒和细菌病原体所必需的。
益生菌
Acai 浆果含有益生元，可为肠道中的有益或有益微生物提供营养，以维持肠道菌群的平衡组成，这对健康的消化系统至关重要。根据发表在《国际乳品杂志》上的一项研究，巴西莓中的纤维和多酚可作为益生菌，帮助有益的肠道细菌茁壮成长。
肾脏和膀胱保护器
来自巴西亚马逊地区的巴西莓含有生物活性化合物，例如 α-生育酚、花青素和其他具有抗氧化和抗炎特性的黄酮类化合物。
发表在《国际泌尿外科和肾脏病学》杂志上的一项研究的研究人员报告了巴西巴西莓作为慢性肾病患者治疗性营养策略的价值。他们建议食用巴西莓作为慢性肾病 (CKD) 患者的天然营养治疗策略，这些患者出现氧化应激、炎症和生态失调(人的天然肠道微生物群落中存在的生物类型之间的不平衡)。
抗皮肤老化
巴西莓富含抗氧化剂，包括油酸(omega-9 脂肪酸)和维生素 A、C、E 和 B 族维生素，它们通过防止自由基对皮肤造成损害来支持皮肤健康，例如紫外线(紫外线)导致皮肤老化的损伤。氧化应激也与许多皮肤问题有关。巴西莓的氧自由基吸收能力(ORAC 水平)超过 3,500——远高于苹果和香蕉等任何普通水果。
助眠
Acai 浆果含有 19 种氨基酸、植物化学物质和维生素 B6(吡哆醇)，它们在人体自然产生睡眠激素血清素中起着重要作用，血清素参与调节睡眠。
食欲抑制剂
根据发表在《药用食品杂志》上的一项研究，巴西莓富含膳食纤维和多酚，它们会引起饱腹感，让您长时间保持饱腹感，不利于进食。
在您的健康饮食中添加巴西莓可以帮助您实现合理的体重管理目标，特别是如果您将其与定期锻炼相结合。
肌肉生成器
巴西莓富含矿物质、蛋白质和优质脂肪，可通过重建肌肉纤维来支持肌肉生长和发育，同时还能恢复锻炼过程中流失的基本营养。
自然能量助推器
Acai 浆果富含 B 族复合维生素核黄素 (B2)、烟酸 (B3) 和吡哆醇 (B6) 以及维生素 K，它们可作为辅助因子并支持碳水化合物、蛋白质和脂肪的健康代谢。Acai 浆果还含有欧米茄酸，可 提高新陈代谢率并提高能量水平。
情绪调节器
巴西莓中的 B 族维生素，尤其是吡哆醇或 B6，也支持健康的多巴胺水平，并在您的身体自然产生多巴胺方面发挥重要作用——支持健康的多巴胺水平，从而对您的情绪产生积极影响。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！