导读 根据内分泌学会临床内分泌学与代谢杂志上发表的新研究，采取植物性饮食的人进行力量训练，而不是其他形式的运动，如骑自行车或游泳，可能比
根据内分泌学会临床内分泌学与代谢杂志上发表的新研究，采取植物性饮食的人进行力量训练，而不是其他形式的运动，如骑自行车或游泳，可能比纯素饮食中的其他人有更强的骨骼。
在美国，大约6%的人是素食主义者。最近的研究表明，植物性饮食可能与较低的骨矿物质密度和增加的骨折风险有关。
“素食主义是一种全球趋势，全世界越来越多的人坚持纯植物性饮食，”维也纳圣文森特医院和奥地利维也纳医科大学的Christian Muschitz博士说。“我们的研究表明，与杂食动物相比，阻力训练抵消了素食主义者骨骼结构的减少。
作者比较了43名男性和女性在植物性饮食中至少五年的数据，以及45名男性和女性在杂食饮食中至少五年的数据。杂食动物吃肉和植物性食物。
研究人员发现，每周至少进行一次阻力训练练习的素食主义者参与者，例如使用机器，自由重量或体重阻力运动，其骨骼比那些没有进行锻炼的人更强壮。他们还发现，从事阻力训练的素食主义者和杂食动物具有相似的骨骼结构。
“坚持纯素生活方式的人应该定期进行阻力训练，以保持骨骼强度，”Muschitz说。
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