导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于草鱼怎样做最好吃，大草鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于草鱼怎样做最好吃，大草鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 大草鱼去除鳃、鳞、内脏，清洗干净，鱼头留给剁椒鱼头。用刀把草鱼切成薄鱼片，越薄越好。这是展示刀功和耐心的时候了。因为草鱼比较大，切鱼片要费很大力气。
2、 吃多少鱼片就拿多少，剩下的鱼片放冰箱，再加入2个鸡蛋，盐，黄酒，酱油。
3、 搅拌均匀，腌制10分钟，这样鱼可以去腥，更入味。
4、 先把锅烧热，放油烧热，用筷子把鱼片一条一条的在锅里煎。
5、 一定要小火反复煎。如果火太大，鱼可能会外焦里嫩。
6、 煎完一面的鱼片，用筷子一个个翻过来，再煎另一面。如果油不够，在锅周围倒一点油。
7、 盘子在桌子上！外面好吃的脆皮草鱼做好了。吃的时候撒孜然粉，辣椒粉，胡椒粉。真的很好吃。剩下那么多鱼片，吃了会胖。
以上就是大草鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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