尽管城市居民缺乏种植花园的土地，但他们仍然可以种植粮食作物来维持生计—— 这要归功于容器或桶式园艺。他们所需要的只是一个好的容器和一个阳光充足的平台或阳台，可以全年种植作物。在家种植农作物的收获物在新鲜度、风味和营养方面也远优于商店购买的农产品。
与实际的户外园艺相比，容器园艺消除或减少了实践带来的许多问题。植物免受人类和动物的伤害、杂草和恶劣的天气。
这里有四种可以全年在容器中种植的作物。
罗勒
在室内容器中种植的甜罗勒与在室外种植的罗勒植物一样好。罗勒在 7 到 10 天内从种子中长出来，可以长到一英尺高。每天至少需要六个小时的充足阳光。这种草药也喜欢保持湿润，所以最好在清晨给它浇水。
萝卜
这种广受欢迎的块根蔬菜可以轻松有趣地种植在狭小空间内的容器、窗框和花盆中，也可以在阳台和阳光下种植。通过一些计划，可以连续种植胡萝卜，从初夏到深秋不间断收获。无石土壤是在容器中种植胡萝卜的理想选择，这样根部就可以直直生长，不会分叉。
洋甘菊
低维护洋甘菊在任何类型的容器中都能在室内愉快地生长，每天只需要四个小时的光照。潮湿的土壤会让洋甘菊种子在大约两周内发芽，60 到 90 天后就可以收获这些植物来制作茶叶。除了制作镇静剂外，洋甘菊还是一种天然杀虫剂。
蒜
作为厨房的主食，大蒜可以很容易地在花盆中种植，几乎不需要维护。在装满泥土的花盆里种三四瓣丁香，然后将花盆放在阳光充足的窗台上，7 到 10 天后就会长出大蒜。种植完整的大蒜鳞茎需要更长的时间，大约八到九个月。
番茄
圣女果或矮生或露台品种非常适合容器园艺，从初夏到秋天，一株植物就能结出可靠的一口大小的果实。它们在排水良好的容器和花盆中生长也最好——每盆一株，因为它们可以长得又大又浓密。他们每天需要六到八个小时的阳光。
容器园艺技巧
任何可以容纳土壤的容器都可以用于容器花园。但是，容器必须有足够的气流，底部有良好的排水孔，并且尺寸易于管理。
建议新手从小处着手，这样他们就不会因照顾大量植物而不知所措。在考虑将植物放入容器花园时，最好了解家人喜欢吃什么，以及这些粮食作物被保存或赠送给邻居的可能性有多大。
随着植物的生长，它们常常变得头重脚轻，很容易在强风中翻倒。容器最好放置在有遮蔽的地方，或用煤渣块、石头或麻绳固定，以防止它们翻倒。
容器大小也在园艺中发挥作用。较大的会更重且更难移动，尤其是在阳台上。与此同时，较小的容器往往会更快变干，因此需要格外小心。
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