上周发表了一项相当严峻的研究，根据你的年龄段，它要么会让你感到高兴，要么让你绝望。
全球研究，发表于《柳叶刀》由比尔和梅琳达·盖茨基金会资助，是第一个按地理区域，年龄和性别研究饮酒风险的同类基金会。它的发现?如果您未满40岁，饮酒任何量都会对健康构成风险。15-30岁的男性被发现风险最大。
好处是什么?如果您年龄超过40岁，饮酒适量(每天一到两杯)是有好处的，其中包括降低心血管疾病，中风和糖尿病的风险。
“我们的信息很简单：年轻人不应该喝酒，但老年人可能会从少量饮酒中受益，”资深作者，华盛顿大学医学院健康指标与评估研究所(IHME)健康指标科学教授Emmanuela Gakidou博士说。虽然认为年轻人会戒酒可能不现实，但我们确实认为传达最新证据很重要，这样每个人都可以对自己的健康做出明智的决定。
虽然40多岁的人可能会感到高兴，因为他们喜欢一杯葡萄酒，但事实仍然是，大多数人在20岁出头的时候(或确实)喝了大部分酒。但至少知道你一旦达到40岁就有一线希望，这是一些安慰，对吧?
这只是对酒精风险的最新研究，酒精当然不应该过量饮用。总有研究声称酒精的好处(和风险)，有些非常矛盾。但这并不全是厄运和悲观。关于酒精的益处，以及它们如何支持您的整体健康和福祉(适度)，有许多普遍持有的信念。
以下是一些最流行(和历史)的信念，围绕某些饮料的健康益处。
苦艾酒——一种有效的消化辅助工具
绿色仙女的来访可能是你喝得太多的迹象 - 苦艾酒不是一种可以掉以轻心的烈酒。但它是一种具有悠久历史的所谓健康益处的饮料，这要归功于其生产中使用的一长串植物，包括艾草，茴香和茴香。
由Pierre Ordinair博士在法国大革命期间发明的瑞士出生的长生不老药在19世纪末和20世纪初在巴黎艺术家和作家中特别受欢迎，如Henri Toulouse-Lautrec，Vincent van Gogh和Pablo Picasso。他们认为这种饮料引起了幻觉，这给了他们艺术作品的灵感。它在医学界也受到高度尊重，并且经常被规定用于治疗从癫痫和肾结石到头痛和蛔虫的所有疾病。我们不主张使用苦艾酒来治疗这种疾病。但现代科学确实支持这样一个事实，即它可以有效地帮助消化。苦艾蒿，又名艾草，以其杀死肠道蠕虫的能力命名，并且也被称为促进消化和刺激食欲。
无/低酒精饮料 - 可以降低胆固醇并增强免疫系统
有点鬼鬼祟祟，因为该类别实际上并不含有太多(如果有的话)酒精。但不可否认，no/lo类别是过去几年蓬勃发展的饮料行业中最健康的细分市场之一。显然，低酒精度的葡萄酒，啤酒和烈酒将意味着您可以避免任何酒精的不利影响，并且比全浓度的酒(假设糖含量没有超出规模)对您更好。然而，一些品牌不仅不含酒精，而且声称有额外的健康益处。
例如，Fungtn啤酒是一种用药用蘑菇(非精神活性)酿造的无酒精啤酒，药用蘑菇是一种超级食物，可以帮助增强免疫系统，降低胆固醇并帮助对抗癌细胞。狮鬃毛是一种在健康世界中越来越常见的蘑菇。
同样，Three Spirit是由“科学家和调酒师”创造的一系列非酒精植物性“烈酒”。其非酒精饮料系列由浸渍，发酵，蒸馏，反渗透，冷冻干燥和“超声波提取”的组合制成，以最大限度地提高“我们饮料的功能效力”，由植物中发现的活性化合物的提取物制成。这包括异国情调的成分，如狮子的鬃毛蘑菇，瓜尤萨，西番莲和南非醉茄 - 它们都拥有来自活性植物“适应原和促智药”的健康促进特性。
夏特勒斯 – 长寿命的原始长生不老药
与苦艾酒类似，Chartreuse是一种利口酒，由植物，草药，根，叶，树皮(确切地说是130种)和用蜂蜜和糖浆蒸馏的基酒组成的大量混合物组成，但特定成分在任何时候只有三位僧侣知道。它的概念是在弗朗索瓦·汉尼拔·德埃斯特里斯(国王亨利四世的炮兵元帅)于1605年向法国的卡尔特僧侣团赠送了一份名为“长寿长生不老药”的古代手稿之后产生的。132年后，僧侣们于1737年首次推出了长生不老药的配方，成为第一个沙特勒斯长生不老药。今天有原始的绿色Chartreuse，其ABV为55%，以及更温和，更甜的黄色Chartreuse，其abv为40%。
当时，它被认为是一种药用长生不老药，可以解开长寿的秘密。这种信念有多真实?它由许多植物组成，每种植物都有自己声称的健康益处，但其最有可能的好处是帮助消化，作为经典的法国消化。
杜松子酒和补品 - 可以抵御疟疾
杜松子酒和补品有两个方面可以带来一定的健康益处。一方面，杜松子酒本身是一种低热量的烈酒，它也是由杜松子(jenever)浆果制成的，杜松子浆果长期以来一直以其促进健康的特性而闻名。来自植物的浆果和提取物传统上被用作利尿剂(有助于减少多余的液体和刺激肾脏)和防腐剂，并被认为有助于避免关节炎和糖尿病。它们还用于治疗胃肠道和自身免疫性疾病。
另外，杜松子酒和补品的经典组合作为治疗疟疾的方法也有一定的可信度。在补品中发现的奎宁可用于杀死导致疟疾的虫子(恶性疟原虫)。奎宁可以杀死寄生虫并阻止其生长。这就是为什么奎宁溶解在补品水中以避免英国热带殖民地的疟疾，杜松子酒被用来掩盖其苦味 - 瞧，杜松子酒和补品诞生了。除此之外，滋补水的营养价值有限。
Aquavit – 复活死者的“生命之水”
Aquavit是一种斯堪的纳维亚烈酒，自15年以来由谷物或土豆制成千世纪。它本质上是一种中性烈酒，用草药和植物调味，最突出的是葛缕子(被认为是治疗消化不良的药物)和莳萝，茴香，香菜，柑橘和茴香通常是支持行为。它的名字的意思是“生命之水”，这当然是中世纪人们所认为的。它被认为有助于抵御疾病和老年，并且在黑死病期间经常被开出药物。甚至有报道(尽管可能是粗略的)人们在一杯aquavit倒入喉咙后从死里复活。
今天，aquavit仍然被用来帮助消化丰富的食物。aquavit有很多品牌，但也许最有趣的是Linie，这是世界上最古老的aquavit品牌，在过去的200年里，它一直保持着不寻常的成熟方法。挪威贸易家族Lysholm于1805年开始将其aquavit运往东印度群岛，但没有人愿意购买它。它被驶回挪威。1807年抵达后，人们发现这次航行大大改善了它的味道。从那以后，每瓶Linie都被航行过两次赤道，作为独特(且高度精细)老化过程的一部分。
红酒 - 对心脏有好处?
葡萄酒与糖尿病研究：两杯红酒
早在公元前460年，希波克拉底就已经开出处方酒作为治疗发烧的方法，作为防腐剂和消化辅助工具在古希腊。今天，红葡萄酒的健康益处和风险仍然是科学家激烈争论的主题。有可能找到研究，称赞它是一种超级食物，能够治愈所有疾病，从对抗癌症，改善老年人的平衡和防止肢体脱落在糖尿病患者中。与此同时，反研究表明，它的健康益处是“一个神话”.
关键战场是一种叫做白藜芦醇的多酚的好处 - 一种在红葡萄皮中发现的富含抗氧化剂的化合物。它被认为具有各种健康益处，通过促进组织紧致度来减缓衰老过程，预防心脏病和减缓癌症生长。
因此，适量饮用红葡萄酒被认为对心脏有益，其抗氧化剂被证明有助于预防冠状动脉疾病。这是因为它的抗氧化剂可以增加高密度脂蛋白(HDL)，即“好胆固醇”，以防止胆固醇积聚，从而预防心脏病。一些研究还将白藜芦醇与较低的炎症和血液凝固风险联系起来， 这可以降低患心脏病的风险.这主要是好消息，总的来说，有更多的研究表明红葡萄酒对健康有益。
不幸的是， 有其他研究表明， 白藜芦醇 (消耗量在适度饮酒的范围内) 对预防心脏病没有任何好处.通常你需要500毫克的白藜芦醇来获得任何好处.一杯葡萄酒含有约40毫克，所以你每天需要喝大约12杯才能摄入正确的剂量。显然不建议饮酒到这个水平。
白兰地 - 可以增强免疫系统的葡萄烈酒
白兰地长期以来一直用于治疗各种疾病。在整个19世纪中叶，它被认为对心脏和降低血压有益，并且由于其抗菌特性，还被开出用于抵御肺炎和瘟疫。喝白兰地不太可能预防瘟疫或治疗肺炎，但相信它可能对治疗呼吸系统疾病有好处是可信的。
白兰地富含抗氧化剂和多酚，这意味着它可以增强你的免疫系统，减少炎症。这意味着它可以帮助缓解喉咙痛和咳嗽，消除细菌，放松痰和粘液。
因为白兰地是由葡萄制成的，所以它含有一些与葡萄酒相同的抗氧化剂，可以帮助降低胆固醇，减少心血管系统的炎症和降低血压。还有证据表明，它可以帮助降低血栓的风险，适量的酒精有助于稀释血液。此外，白兰地中存在的所谓鞣花酸和植物营养素可以帮助预防癌细胞的发育和转移。
有些人还建议，将白兰地按摩到头皮上可以改善血液循环，防止脱发。我们对那个有点怀疑...
伏特加 - 低热量，低碳水化合物
是的，伏特加是一种低热量的选择，零糖和零碳水化合物。它经常被吹捧为如果你正在观察你的体重，就要坚持的精神。每30毫升含有约64卡路里。但杜松子酒(74卡路里)，龙舌兰酒(64)，威士忌(71)甚至一些(通常是白色的)朗姆酒(65)也是零糖，零碳水化合物，只要它们没有焦糖着色或用额外的味道加糖。调味伏特加也是如此，它可以含有大量的糖。通常是搅拌机为您的服务增加卡路里。如果你的烈酒相对“整洁”，那么坚持像伏特加这样的烈酒可能是更轻松的选择。
虽然伏特加没有营养价值，但它确实声称具有一些有益的属性。它是一种天然的消毒剂和防腐剂，有利于清洁伤口，也被认为有助于对抗口臭。一些研究还表明，它可以增加体内的血液流动和循环，从而可以防止血栓，中风和调节血压。
不言而喻，过量的消费抵消了这些好处，我们不建议喝任何烈酒过量。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！