醪糟鸡蛋

【#醪糟鸡蛋#】

1、1

2、锅中烧水，放入适量红糖。

3、2

4、将汤勺刷一层油。这是鸡蛋不沾汤勺的关键。

5、3

6、打入一个鸡蛋到汤勺里。

7、4

8、把勺子底部放入烧开的水里。

9、5

10、待底部变白，呈现图中效果。

11、6

12、将勺子慢慢沉入水里，煮1分钟左右。

13、7

14、把鸡蛋从汤勺放入水里。可以借助工具(小勺子，筷子等)轻微拨一下边缘。抹过油勺子能很轻松的与鸡蛋分离。

15、8

16、放入两勺醪糟(有些地方也叫米酒)。

17、9

18、放入一把枸杞，煮1分钟，关火闷2分钟。

19、10

20、一个完整的醪糟鸡蛋就煮好了。

21、11

22、蛋黄还流着溏心呢。

23、来自 美食天下 Miss_大米 的作品

24、使用的厨具：煮锅

25、所属分类：懒人食谱早餐

【#醪糟鸡蛋#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！