菜头粿的做法视频（菜头粿的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于菜头粿的做法视频，菜头粿的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料：菜头(又名萝卜)100克，糯米粉400克，虾仁35克，火腿50克，瘦肉100克，香肠100克，花生、姜、蒜、葱、芹菜各少许。

2、 配料：少量精盐和白糖。

3、 萝卜洗净，去皮，切成细丝，虾洗净泡软，火腿、瘦肉、香肠切成细粒，花生切碎，洋葱、芹菜切丁。

4、 生姜洗净，去皮，切片。将姜片、蒜末和虾米放入热油锅中翻炒。加入萝卜丝、火腿、瘦肉、香肠、花生和适量调料，煮至萝卜丝变软。取出姜片。

5、 将粘米粉用冷水搅拌成糊状，放入萝卜中搅拌均匀，放入油锅中。

6、 入蒸锅蒸40分钟左右，撒上葱珠和芹菜珠，蒸1分钟左右，取出。

7、 吃的时候，切块，在煎锅里用油煎，直到热到可以上桌。

以上就是菜头粿的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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