从羊肉架到开心果有特别的菜肴需要准备

导读 今年的穆斯林开斋节(Bakri Eid)将于7月10日庆祝。节日的准备工作已经开始如火如荼地进行,因为人们已经开始计划装饰他们的房子,并决定准

今年的穆斯林开斋节(Bakri Eid)将于7月10日庆祝。

节日的准备工作已经开始如火如荼地进行,因为人们已经开始计划装饰他们的房子,并决定准备什么特色菜。

因此,通过这些我们精心策划的特殊食谱,为您的一天增添一些风味,供您选择。从羊肉架到开心果 - 您想尝试哪种食谱?

托尼·杰克曼(Tony Jackman)著名的欧芹皮羊肉架

成分

每份 1 x 4 骨架

黄油

第戎芥末

大方的意大利欧芹,去掉了茎

4堆积的汤匙面包屑

2 瓣大蒜,切碎

盐和胡椒粉适量

橄榄油

方法

将烤架用热融化的黄油煎炸,直到所有面都变成褐色,每面几分钟。转移到烤箱中,脂肪面朝上,用盐和胡椒调味,并慷慨地涂抹第戎芥末以完全覆盖脂肪。

冲洗欧芹并拍干。将其切碎,放入一个小碗中,加入面包屑,大蒜,盐和胡椒粉以及橄榄油(2或3汤匙应该足够了,雏菊)。

将其慷慨地包装在架子或架子的顶部(Daisy,其数量将取决于您喂养的人数 - 所以,是的,您可能需要增加外壳成分的数量)。

在220°C的烤箱中烤15分钟,盖上铝箔纸,再煮5或10分钟。静置,加热但出炉,在上菜前等待 10 分钟。

厨师托尼·杰克曼的食谱。

摩洛哥五香鹰嘴豆发光碗

成分

摩洛哥五香鹰嘴豆

1 汤匙橄榄油

1/4杯切碎的洋葱

1 瓣大蒜,切碎

辣椒粉和孜然各1汤匙

姜黄和加兰马萨拉各1茶匙

1 茶匙海盐

少许肉桂和卡宴(适量)

2 x 400克鹰嘴豆罐头

2 x 400克火烤番茄丁罐头

黄瓜

蒸粗麦粉

薄荷,欧芹和香菜

酸奶或鹰嘴豆泥

橄榄油

柠檬汁

烤皮塔饼楔子

方法

在大煎锅中用中火加热油。加入洋葱;炒至变软。加入大蒜、香料、盐和鹰嘴豆 - 搅拌至香味十足。加入西红柿(不排水),炖20分钟,同时准备其他成分。

将黄瓜切碎,煮熟蒸粗麦粉,然后将香草切碎。将碗中加入所需量的所有配料。

配方:IOL档案。

玫瑰和开心果

份量: 6

成分

4杯牛奶

4 汤匙丛林泰斯蒂小麦

4 汤匙炼乳

1/2 茶匙细小豆蔻

50克切碎或压碎的开心果

2-3汤匙玫瑰糖浆。随意调整您的喜好

155克锡制甜品奶油

几滴粉红色

方法

用半杯牛奶和丛林泰斯蒂小麦制作糊状物。

在另一个锅中,将剩余的牛奶煮沸。

将糊状物加入牛奶中,继续搅拌直至变稠。

加入炼乳、玫瑰糖浆、开心果和小豆蔻。

将混合物从火上移开,让它完全冷却。

加入甜点奶油和几滴色素。

倒入甜点碗中,用压碎的开心果装饰或根据需要。

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