今年的穆斯林开斋节(Bakri Eid)将于7月10日庆祝。
节日的准备工作已经开始如火如荼地进行，因为人们已经开始计划装饰他们的房子，并决定准备什么特色菜。
因此，通过这些我们精心策划的特殊食谱，为您的一天增添一些风味，供您选择。从羊肉架到开心果 - 您想尝试哪种食谱?
托尼·杰克曼(Tony Jackman)著名的欧芹皮羊肉架
成分
每份 1 x 4 骨架
黄油
第戎芥末
大方的意大利欧芹，去掉了茎
4堆积的汤匙面包屑
2 瓣大蒜，切碎
盐和胡椒粉适量
橄榄油
方法
将烤架用热融化的黄油煎炸，直到所有面都变成褐色，每面几分钟。转移到烤箱中，脂肪面朝上，用盐和胡椒调味，并慷慨地涂抹第戎芥末以完全覆盖脂肪。
冲洗欧芹并拍干。将其切碎，放入一个小碗中，加入面包屑，大蒜，盐和胡椒粉以及橄榄油(2或3汤匙应该足够了，雏菊)。
将其慷慨地包装在架子或架子的顶部(Daisy，其数量将取决于您喂养的人数 - 所以，是的，您可能需要增加外壳成分的数量)。
在220°C的烤箱中烤15分钟，盖上铝箔纸，再煮5或10分钟。静置，加热但出炉，在上菜前等待 10 分钟。
厨师托尼·杰克曼的食谱。
摩洛哥五香鹰嘴豆发光碗
成分
摩洛哥五香鹰嘴豆
1 汤匙橄榄油
1/4杯切碎的洋葱
1 瓣大蒜，切碎
辣椒粉和孜然各1汤匙
姜黄和加兰马萨拉各1茶匙
1 茶匙海盐
少许肉桂和卡宴(适量)
2 x 400克鹰嘴豆罐头
2 x 400克火烤番茄丁罐头
碗
黄瓜
蒸粗麦粉
薄荷，欧芹和香菜
酸奶或鹰嘴豆泥
橄榄油
柠檬汁
烤皮塔饼楔子
方法
在大煎锅中用中火加热油。加入洋葱;炒至变软。加入大蒜、香料、盐和鹰嘴豆 - 搅拌至香味十足。加入西红柿(不排水)，炖20分钟，同时准备其他成分。
将黄瓜切碎，煮熟蒸粗麦粉，然后将香草切碎。将碗中加入所需量的所有配料。
配方：IOL档案。
玫瑰和开心果
份量： 6
成分
4杯牛奶
4 汤匙丛林泰斯蒂小麦
4 汤匙炼乳
1/2 茶匙细小豆蔻
50克切碎或压碎的开心果
2-3汤匙玫瑰糖浆。随意调整您的喜好
155克锡制甜品奶油
几滴粉红色
方法
用半杯牛奶和丛林泰斯蒂小麦制作糊状物。
在另一个锅中，将剩余的牛奶煮沸。
将糊状物加入牛奶中，继续搅拌直至变稠。
加入炼乳、玫瑰糖浆、开心果和小豆蔻。
将混合物从火上移开，让它完全冷却。
加入甜点奶油和几滴色素。
倒入甜点碗中，用压碎的开心果装饰或根据需要。
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