浏览有关咖啡的术语可能很困难，甚至可能阻止您发现自己喜欢的新咖啡饮料。
如果您曾经看过咖啡菜单，并对眼前的选项感到困惑，那么您并不孤单，并且您来对地方了。
我们已经完成了研究，下面我们将引导您了解一些您可能在餐厅和咖啡馆菜单中找到的流行咖啡饮料类型，并且我们对Barn Owl咖啡店的创始人Ryan Solomon进行了简短的采访，了解您需要了解的一些重要事项。
黑咖啡
有时，基本确实是最好的。咖啡行业的专业人士总是把他们的咖啡黑 - 至少在开始时 - 因为它可以让您最好地了解咖啡的天然风味。
浓咖啡
大多数人都知道一杯浓缩咖啡比相同数量的咖啡更强，但究竟有什么区别呢?咖啡豆本身没有任何本质上的区别，但是当咖啡豆被用来制作浓缩咖啡时，它们被研磨得更精细，并且它们的地面与水的比例高于咖啡。结果是一种更浓稠，更浓缩的液体，具有更大胆的味道。
冷泡
冷泡可能看起来像用冷牛奶制成的咖啡，但实际过程要有趣得多。粗磨的咖啡在水中浸泡过夜，过滤，添加到牛奶或水中，然后倒在冰上。它是一种高度浓缩的啤酒，散发出强烈的咖啡因味道。
里斯特雷托
这种咖啡传统上是用正常量的研磨咖啡制成的浓缩咖啡的短镜头，但用一半的水提取。Ristretto是经典浓缩咖啡镜头的更集中版本。Ristretto浓缩咖啡的酿造量不会达到完整体积或与经典浓缩咖啡相同的时间。这创造了一个丰富，更浓郁的意式浓缩咖啡，尽管它的尺寸较小。
拿铁
这种经典饮料通常是浓缩咖啡和蒸牛奶的混合物，上面有一层薄薄的泡沫，但咖啡店已经提出了似乎无穷无尽的定制。您可以尝试使用香草和南瓜香料等调味糖浆，或者使用燕麦奶制作非乳制品版本。熟练的咖啡师经常将泡沫旋转成拿铁艺术。
卡布奇诺
这种基于浓缩咖啡的饮料类似于拿铁咖啡，但泡沫状的顶层更厚。卡布奇诺咖啡最初是一种意大利饮料，因其独特的浓稠，通风的泡沫而从其他咖啡饮料中脱颖而出。如前所述，它是通过将一杯浓缩咖啡与蒸牛奶混合并用一些泡沫加满它来制成的。轻盈透气的泡沫为一些美丽的拿铁艺术提供了绝佳的画布。
阿福加托
Affogato的意思是溺水，指的是一种基于咖啡的甜点，这是一勺香草冰淇淋，上面放着一杯热腾腾的浓缩咖啡。
扁平白
通过将蒸牛奶倒在一杯浓缩咖啡上来制备平坦的白色。它有点类似于拿铁和卡布奇诺。扁平的白色咖啡比例更高，使浓缩咖啡主导了味道。
星冰沙咖啡
Frappé咖啡是一种冰镇饮料，只含有一些速溶咖啡，糖和水。咖啡经过打浆、摇动或混合后，会留下美味的泡沫质地，赋予Frappé独特的外观。通常配上鲜奶油，香草和甜酱，在炎热的天气里，它可以作为清凉的饮料。
美式
如果你想要一杯浓缩咖啡所获得的尖锐和强烈的味道，但又想用一种不同类型的方法让它变得柔和，那么美式咖啡就是你的咖啡。这是一杯用热水稀释的浓缩咖啡，以满足您的喜好。
多皮奥
Doppio的意思是双倍的 - Doppio是双倍的浓缩咖啡。它是通过使用双层咖啡过滤器制成的，是在咖啡师比赛中判断浓缩咖啡质量时经常使用的饮料。它是趁热的，没有额外的调味料。
现在，当谈到不同类型的咖啡时，你的头脑放松了，所罗门在下面分享了一些关于你最喜欢的咖啡的其他重要信息。
问：什么类型的咖啡最甜?
答：影响杯子甜味、品种、生长条件、加工、烘焙曲线和酿造方法的一系列因素都会影响最终结果。一般来说，当在高海拔地区生长时，咖啡果实成熟缓慢，它们可以产生更多的糖。所以你想尝试一种天然更甜的咖啡吗?向您的咖啡店询问高生长，蜂蜜加工的中等烘焙咖啡。
问：一个人可以做些什么来品尝他或她的咖啡的真正味道?
答：不要加糖。先品尝一下，试着在加糖之前吸取咖啡的味道，这压倒了好咖啡的天然甜味。
问：咖啡与水的最佳比例是多少?
答：要知道哪种比例最适合每种咖啡或冲泡方法的唯一方法是品尝。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！