MIND：滋养大脑
大脑比我们身体的任何其他器官消耗更多的能量(超过我们每日能量摄入量的20%)。从学习到记忆力和注意力，一切都受到我们所吃食物的影响。幼儿时期的健康饮食甚至可能产生只有在以后的生活中才能衡量的好处。
大脑正在快速发育的幼儿需要营养丰富的饮食来帮助他们处理周围的世界。如果没有正确的营养，幼儿和学龄前儿童可能难以培养保持注意力的技能，随着年龄的增长，这变得越来越重要。研究是无止境的：鱼、西兰花和浆果只是被证明可以改善认知功能和记忆力的几种食物。相反，诸如精制糖、坏脂肪和添加剂等“抗营养物质”会对孩子的思维产生负面影响，甚至使他们感到朦胧和注意力不集中。
儿童俱乐部商业厨房
您知道吗，您还可以通过健康饮食帮助您的孩子更快乐?营养对孩子的感受有直接的影响。研究表明，与控制进食相关的大脑网络与情绪密切相关。血清素(有助于调节睡眠、食欲和情绪)主要在肠道中产生，这意味着消化系统也能引导情绪。
身体：变得强壮，长寿
孩子们喜欢爬和跑，当他们挖沙子、在横梁上紧张地保持平衡或从滑梯上跳下来时，阳光会从他们身上反射回来。营养丰富的饮食不仅可以帮助这些宝贵的身体变得强壮，还可以改善他们的整体健康状况。
运动与营养
适当营养对身体的好处是无穷无尽的：它为儿童提供充实生活的能量、防止营养不良、维持免疫系统、预防肥胖和降低患慢性病的风险。
儿童的一些重要营养素包括：
钙强化骨骼。存在于牛奶、酸奶和种子中。
蛋白质可以锻炼肌肉。存在于鸡蛋、瘦肉和奶酪中。
碳水化合物提供能量。存在于全麦面包、土豆和苹果中。
铁会产生健康的血液。存在于豆类、羊肉、菠菜和藜麦中。
必需脂肪帮助身体吸收其他维生素。存在于鱼、鳄梨和坚果中。
精神：养成健康的习惯
随着孩子们的成长和做出选择，他们可能会被一个混乱的世界所淹没，这个世界将便利和快餐扔在他们脚下。帮助孩子养成健康的习惯很重要，这将使他们更容易继续一生。
一顿简单的饭菜就可以变成有趣而令人兴奋的学习体验!从健康教育到文化和庆典，机会无穷无尽。
美味的食物，快乐的孩子
您可以开始养成以下 7 个健康且对儿童友好的习惯：
保持零食简单：一块水果或一把坚果
吃彩虹!用各种蔬菜制作彩色盘子
让小孩子参与烹饪，即使他们只是看着你解释他们仍在学习的过程
限制含糖饮料，包括果汁
慢慢来：不要急于进餐。孩子吃得太慢可能会令人沮丧，但这有助于他们评估食欲并在吃饱时停下来
不要因为孩子不吃东西而惩罚孩子，因为这会产生消极的联想。在某些情况下，他们可能会觉得需要吃掉盘子里的所有东西，从而暴饮暴食而没有倾听自己的身体
避免使用食物作为奖励，因为它可以教会他们依靠食物来获得舒适感。表扬和鼓励，有时是一个拥抱，对孩子来说就足够了
在基本层面上，大多数父母都明白营养很重要。尝试实施这种生活方式可能具有挑战性。如果这是一场斗争，请不要灰心，做出改变永远不会太晚。
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