夏天适合食物、朋友和深夜。天气晴朗，时间表可以让孩子们熬夜，并希望同样晚睡，有很多后院的乐趣。但是父母需要确保后院烧烤以美好的回忆结束，而不是急救。这意味着在做饭时需要牢记一些夏季安全提示。
烧烤和消防安全
“每年我们都会看到与烧烤有关的烧伤，尤其是接触热烤架的幼儿，” PM 儿科高级医学顾问Christina Johns 博士说。她指出，水壶烤架特别吸引小孩子，因为它们往往具有视觉吸引力并且离地面较低。“孩子们想要上去触摸那个反光的圆形，这就是发育儿科的本质。”
尽管在使用热烤架时让孩子远离是必要的，但在您完成后彻底清洁该区域同样重要。“人们在野餐区将那些热的木炭和余烬走得足够远，这方面的工作并不出色，”约翰斯指出。“如果它们处理不当，不仅会引起严重的火灾，而且对于可能会跑来跑去踩到它们的幼儿来说也是一种危险。”
约翰斯博士还鼓励父母在火坑周围密切监督孩子。虽然有些设计具有绝缘壁架，但如果与裸露的皮肤接触，其他设计可能会变得足够热而导致灼伤。“每当孩子们倾向于任何事情时，我总是担心，因为他们只是不太协调，”她说。“而且孩子们可能会摔倒，所以即使表面不热，仍有可能受伤。”
烟花危险
“我们经常看到患者的手、手掌和眼球被烧伤，以及其他眼球损伤，”约翰斯说。她特别指出，眼睛、手、脚和生殖器是最容易被烧伤的地方，因为它们不仅非常敏感，而且愈合也不是特别好。“这些区域在烧伤愈合时最容易引起挛缩，在那里你会留下疤痕并失去运动范围。很明显，我们只有两只眼睛，所以我们没有多余的余地。”
诸如瓶装火箭和罗马蜡烛之类的射弹烟花因其危险而广为人知。尽管如此，即使是父母交给小孩的烟火也有可能造成严重伤害。根据伊利诺伊州消防安全联盟的说法，普通的烟火可以达到 1,800 度的温度，远高于熔化玻璃所需的 900 度甚至铝的 1,200 度熔点。
食物中毒的隐患
其后果不如烧伤那么直接，但食物放置时间过长会造成食物中毒的重大风险。约翰斯警告说：“一般准则是，热食或带有蛋黄酱或生鸡蛋的菜肴不应放置超过两个小时。” “否则，您将面临食物中含有毒素的风险。当这些内毒素进入你的肠道时，就会引起食物中毒。”
当您开始上菜时，在您的手机或手表上设置一个计时器，以确保它不会停留太久。预先组装好的沙拉、三明治以及任何带有调料或酱汁的菜肴都特别成问题，因此保持菜肴简单可以减少食物变质的机会。水果、蔬菜和饼干等干货是人们不吃零食的绝佳选择，因为它们可以长时间保持更好的状态。
约翰斯博士还指出，父母对孩子的许多安全考虑也适用于家庭宠物。“我们必须小心我们的宠物可能会被烧伤，也必须小心它们也会吃到不好的食物，”她说。因为虽然您的幼儿通常会很清楚地远离您丢弃太久后扔掉的食物，但对于您的犬类和猫科动物的同伴却不一定如此。
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