导读 BarthHaas 的估计表明，今年德国和捷克的啤酒花收成将大大低于平均水平，这给整个欧洲的酿酒商带来了更多的困境。德国是仅次于的世界第二
BarthHaas 的估计表明，今年德国和捷克的啤酒花收成将大大低于平均水平，这给整个欧洲的酿酒商带来了更多的困境。
德国是仅次于的世界第二大啤酒花生产国。然而，今年夏天的热浪和干旱严重影响了产量，尤其是早熟品种，如 Hallertau Mittelfrüh，尽管希望 8 月下旬的降雨可能挽救了晚熟品种。
总体而言，预计德国酒花产量将比平均水平低 18%，比去年低 20.4%——收获 38.1 吨，而 2021 年为 47.8 吨。
位于纽伦堡南部的 Spalt 预计下降幅度最大，预计与平均水平的偏差为 -32.6%。根据一些估计，哈勒陶(巴伐利亚州)生产了全球近四分之一的啤酒花，预计收成也将比平均水平低 18.5%。捷克预计啤酒花产量为 4.7 吨，比去年的创纪录产量少 3.6 吨。
预计斯洛文尼亚和波兰的啤酒花产量将高于 2021 年的产量，分别温和增加 0.34 吨和 0.14 吨。
独立酿酒商协会 (SIBA) 公共事务负责人 Barry Watts 告诉db ，减少啤酒花供应将：“不可避免地会对英国的酿酒商和啤酒产生影响”。虽然英国有啤酒花种植，特别是在西米德兰兹和英格兰东南部，但平均收成比德国通常产量低 30 倍左右。
这些短缺只会加剧啤酒制造商面临的问题，Watts 继续说：“今年我们已经失去了大约 60 家小型啤酒厂，而且由于面临的挑战越来越多，更多的啤酒厂处于边缘。这就是为什么我们需要政府采取紧急行动来解决能源账单，提供包括关税草案在内的酒精税制度变化，并通过拨款提高能源效率来建立该行业的弹性。”
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