2022年亚洲奢侈品大师赛结果

导读 在市场的高端是最昂贵的烈酒。但他们经常令人兴奋的价格是否物有所值?Alice Liang表示,从我们亚洲奢侈品大师赛的结果来看,答案是肯定的

在市场的高端是最昂贵的烈酒。但他们经常令人兴奋的价格是否物有所值?Alice Liang表示,从我们亚洲奢侈品大师赛的结果来看,答案是肯定的 。

我们的奢侈品大师赛亚洲版展示了生产商突破顶级烈酒生产界限的创造性方式。

高端表达由专家小组评审,包括:Alice Liang,饮料业务亚洲执行编辑;在香港拥有一系列酒吧和餐厅的 Tastings Group 的饮料经理 Alex Ko;香港烈酒品牌公司 Nimbility 的烈酒总监 Manuel Arce。

比赛以伏特加部分拉开帷幕,皇家麦芽酒因其同名装瓶而获得银牌。

澳大利亚生产商 Archie Rose 无疑是整个比赛中的佼佼者,在杜松子酒、朗姆酒和世界威士忌等类别中均取得了成绩。烈酒生产商在杜松子酒和世界威士忌类别中均获得了大师级荣誉。

在杜松子酒环节,阿奇·罗斯输入了五个表情,其骨干杜松子酒将大师奖章带回家。Ko 说:“这捕捉到了一系列经典杜松子酒的风味,带有美妙的柑橘和黑醋栗以及甘草味。我看得出来,它是用老派的方法制作的,但它取得了很好的平衡,表现出很大的强度。”

他还高度评价 Distiller's Strength Gin,这是来自同一家酒厂的超标杜松子酒。Ko 评论道:“散发着杜松和胡椒的香气,余味如绸缎般顺滑;很细腻。这是制作马提尼酒的绝佳杜松子酒。”

Distiller's Strength Gin 荣获金奖;该类别的其他金奖得主包括金塞尔金酒和海克利尔城堡金酒。

爱尔兰威士忌在世界范围内越来越受欢迎,这反映在金塞尔精神的两枚坚固的银牌上。第一个被授予西班牙伯爵装瓶在单一麦芽/单一谷物/单一罐蒸馏器 - 超级优质类别,而红伯爵在混合 - 超级优质轮次中获得第二枚银牌。

继续讨论世界威士忌类别,Archie Rose 的四个表达再次吸引了小组成员。该品牌的单一麦芽威士忌获得了大师奖——它的价格(低于 650 港元)物超所值。Arce 说:“这款苏格兰风格的威士忌在口感上具有真正的味道,带有红果、棉花糖和牛轧糖等甜味。这可以作为啜饮的威士忌,而且价格合理。”

在价格阶梯上,该酒厂还凭借 Good(e) Whisk(e)y 和 Single Paddock Whisky Harvest 2018 获得两项金奖。前者是单一麦芽和黑麦麦芽威士忌的混合物,售价低于 700 港元;而后者的价格略高,为 1,320 港元,是该酒厂的第一款陈年威士忌。

威士忌是今年比赛的另一个竞争类别,Uncle Nearest Master Blend Edition (Batch 012) 被授予大师奖牌。Arce 表示,这款价格约为 1,000 港元的威士忌“证明了价格合理,因为它提供了一个均衡的配置文件。在口感上,它高度集中、顺滑、丰富而优雅——它很容易在人群中脱颖而出。”

肯塔基州的 Buffalo Trace Distillery 也给评审团留下了深刻印象,并获得了四枚金牌。Ko 说:“在四位金奖得主中,Buffalo Trace 性价比最高;Eagle Rare 17 是一款经典的波旁威士忌,顶部带有一层芬芳的麝香;威廉·拉鲁·韦勒 (William Larue Weller) 有着令人着迷的蜜糖焦化轮廓;而乔治·T·斯塔格则是一款浓郁的波旁威士忌,带有浓郁的甜奶油味。”

比赛中其他令人兴奋的生产商包括印度尼西亚朗姆酒生产商 Nusa Caña。该品牌的教父朗姆酒获得了大师奖章。

这种液体在柚木桶中陈酿 24 个月,Arce 发现它拥有“芳香蜂蜜和辣椒的味道”,以及“口感丰富,具有不同寻常的强度和平衡的酒体”。

Lost Explorer Mezcal 公司还通过其 The Lost Tobala 10 的质量吸引了专家组的注意。这和它的 Salmiana 12 都获得了金牌。

Ko 说:“前者有一个有趣的转变,从浓郁的纯净味到粘土矿物味觉。” “我能辨别出青椒和浓烟等味道。它具有奇妙的复杂性,既有果味又有咸味。”

Ko 补充说:“后者非常复杂,但非常平衡和细腻。我闻到了黄甜椒、菠萝和某种肉味的味道。”

最后但同样重要的是,Ko 称赞了 Sazerac de Forge & Fils Finest Original Cognac,它是由许多古老的本土葡萄品种混合而成的。

他说:“作为一款售价在1,000港元以下的XO,它物超所值,层层叠叠的白葡萄和橙花,加上黑胡椒等香料。”

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