导读 在减肥苏打水等产品中，每天有数百万人食用甜味剂，部分原因是为了避免糖的体重增加 - 但这些替代品的健康性长期以来一直是一个有争议的
在减肥苏打水等产品中，每天有数百万人食用甜味剂，部分原因是为了避免糖的体重增加 - 但这些替代品的健康性长期以来一直是一个有争议的问题。
为了评估甜味剂的心脏病风险，法国INSERM研究所的研究人员分析了法国超过10万名成年人的数据，这些成年人在2009年至2021年期间自我报告了他们的饮食，生活方式和病史，作为NutreNet-Sante研究的一部分。
37%的参与者食用人造甜味剂，平均每天摄入42毫克 - 相当于一包甜味剂或约三分之一罐无糖苏打水。
在九年的随访期间，记录了1，502个心脏问题，包括心脏病发作，心绞痛和中风。
这项发表在《英国医学杂志》(BMJ)杂志上的研究表明，在10万饮用高水平甜味剂的人中，有346人患有心脏病，而非消费者每10万人中有314人患有心脏病。
“这些结果与今年发布的最新世卫组织报告一致，不支持使用甜味剂作为糖的安全替代品，”INSERM的Matthilde Touvier说，他协调了这项研究。
世界卫生组织四月份的一份报告称，“对于非糖甜味剂是否对长期减肥或维持有效，或者它们是否与其他长期健康影响有关，目前尚无明确的共识”。
今年早些时候使用Nutri-Net数据发表的另一项研究发现癌症与阿斯巴甜，乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖等甜味剂之间存在相关性。
然而，这种观察性研究受到越来越多的批评，因为它们无法确定它们发现的差异的原因，这些差异可能来自其他来源。
没有参与甜味剂研究的格拉斯哥大学代谢医学教授Naveed Sattar表示，它“无法回答提出的问题”。
“这是因为与不食用任何甜味剂的人相比，食用人造甜味剂的人在许多特征上存在明显重大差异，”他说。
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