你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于淘米水酵素的做法，孝素的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
2、第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
3、第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
4、制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。
5、水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！
6、如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。
7、酿酵素要戒:
8、1).避免选购外皮受损的水果.
9、2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
10、3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
11、4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
12、5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
13、6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
14、7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.
15、酵素疗效:
16、芦荟酵素
17、疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢
18、苹果酵素
19、疗效:补心气建胃脾
20、葡萄酵素
21、疗效:安胎补气益血
22、黄梨酵素
23、疗效:降压利尿驱湿,改善消化,解除废物
24、木瓜酵素
25、疗效:明目清热通便,分解脂肪
26、陈年石榴酵素
27、疗效:利尿整肠去积
28、姜酵素
29、疗效:驱寒散风去湿
30、蒜酵素
31、疗效:利尿补充精力
32、白萝卜酵素
33、疗效:改善呼吸系统
34、苦瓜酵素
35、疗效:清热解渴抗病
36、凤梨苹果综合酵素
37、疗效:助消化治便秘
38、芦荟黄梨综合酵素
39、疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢
40、芦荟龙珠果综合酵素
41、疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神
42、谁可以喝?
43、* 大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素.
44、* 自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,
45、糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.
46、该怎么喝?
47、* 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,
48、再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.
49、* 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
50、* 可在饭前和饭后一小时内饮用.
51、肠胃不好的人,最好是在饭后饮用.
52、* 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:
53、1.早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.
54、2.饭前:饭前喝30cc酵素.
55、3.下午:下午3点左右喝30cc酵素.
56、4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉.
57、该如何保存?
58、* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
59、* 最好在两个星期或最长一个月内喝完
60、制作时心情要好
61、秘诀：“做酵素时心情要好。”
62、然後才是材料和用具的清洁卫生。
63、做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾乾，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很乾，千万不要占到水份或油。
64、“如果可以的话，在切水果做酵素时不要讲话。”
65、几个人一起做酵素，做出来的效果都不一样。也试过在不同的地方做，磁场不同，效果也会有变。每个人不同的心情，更加影响酵素产生不同的效果。
66、制作过程
67、以上情况不但影响酵素的效果，也很大可能会使发酵中的酵素变坏。
68、“刚开始发酵的前四五天，最上面一层会有白色泡沫，也可能有黑点。黑点是霉菌要拿掉，否则会使酵素变坏。”
69、玻璃瓶内的材料不要装满，8分满就够了。开始发酵的前四五天的瓶盖也不要盖紧，这些做法都是为了让发酵的气体逸出，否则可能会“爆盖”。可以用布盖住瓶盖，尽量避免受到外在的污染。
70、过了四五天打开盖子来看，注意看有没有黑点，有没有苍蝇蛋在瓶盖内等，如果没有任何问题，才把盖子转紧，外面用纱布包住，再放30到40天，就可食用。
71、酵素置於阴凉处，不可放进雪柜，以免沾到寒气和水份，会发霉。
72、初学者安全指南
73、酵素看起来容易做，其实变数很多，不一定成功，尤其是初学者，难免忽略小处，导致心血化霉。
74、建议初学者最好先学做黄梨酵素。
75、“最好用水晶黄梨，要熟的，但又不要太熟。苹果也适合初学者，红苹果和青苹果都可以，但最好加一点黄梨，以免酵素的水太少。”
76、水果如果有黑点或坏的地方，一定要切除。
77、黄梨和苹果酵素除了比较好做之外，也比较香。
78、“酵素在发酵的时候，整间屋子都会有酵素的味道。白罗卜和木瓜的异味比较重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴连更加不建议做，味道更厉害。”
79、糖尿病者也可食用
80、酵素的用料很简单，除了黄梨、苹果之类的主味水果之外，只需要加上柠檬和红砂糖就可以了。
81、至於糖尿病患者，他们一样可以享用酵素。
82、新做的酵素可以不放红砂糖，可以改用之前做好的酵素来取代。
以上就是孝素的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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