导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛肉怎么做好吃家常做法过程视频牛肉包子怎么做，牛肉怎么做好吃家常做法这个问题都颇为感兴趣的...
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛肉怎么做好吃家常做法过程视频牛肉包子怎么做，牛肉怎么做好吃家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、牛肉洗净，切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片
2、放入干淀粉，少许盐和鸡精抓匀（牛肉本身有水分，不用加水，实在拌不匀就滴几滴水或生抽）
3、姜切片，蒜切末。莴笋尖连根带叶子切厚片，然后切成6CM左右长度的小段
4、把莴笋，和黄豆芽分别在滚水里煮一下，煮好后捞出沥干水分，把菜铺在准备水煮肉片的大碗里。黄豆芽铺下面，青菜铺上面。
5、够烧热后倒油.油要偏多点，是平时炒菜的2-3倍。油七分热时，放入姜片煸炒，马上放进花椒粒，炒俩下放入豆瓣酱，翻炒几下，爆出香味，油出才爆的出来味道。放少许鸡精。加水。
6、待水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片一片放下去。放完后，迅速划散，变色后马上关火。连汤带肉到进铺了蔬菜的大碗里。
7、撒上一层辣椒面，再将蒜末铺一层，锅洗干净，烧热后，倒入菜籽油，油9成热后，泼在辣椒面和蒜末上面，（油量是平时炒素菜到的量）在撒一层花椒面，吃的时候用筷子翻两下，就可以吃了。
以上就是牛肉怎么做好吃家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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