蛋黄酱怎么吃窍门图解(蛋黄酱怎么吃窍门)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄酱怎么吃窍门图解,蛋黄酱怎么吃窍门这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起...

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄酱怎么吃窍门图解,蛋黄酱怎么吃窍门这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、准备好所有食材

2、把蛋黄、盐、芥末粉、糖、辣椒面放入搅拌碗中,加1小勺柠檬汁搅拌到浓稠的淡黄色后加入1/4杯油。!

3、随后再加入1小勺柠檬汁和热水,继续搅拌。再加入1/4杯油,还是

4、每次加入油后,都要加入1小勺柠檬汁和热水。最后把剩下的1/2杯油加入搅拌,随后加入剩下的柠檬汁和热水。

5、由于没有任何食品添加防腐剂,建议一次不要做太多,3个蛋黄和1杯油的量足够一家人吃一周了。一定要放在密封的容器里在冰箱里保存哦~存放时间也不要超过一星期才能保证蛋黄酱的新鲜健康哦!

6、总热量:2017 Kcal(不要被吓到!这是整整一盒的热量!而你每次吃的只是一小勺)

7、碳水化合物:1 g

8、蛋白质:5 g

9、油脂:225 g

10、Omega-3 EPA:4 mg

11、Omega-3 DHA:39 mg

12、与市面上的蛋黄酱对比一下会发现:

13、市面上卖的蛋黄酱每100g的热量是2939kJ,合703Kcal。

14、我们自制的蛋黄酱,如果按照比例来做可以做出300g左右的蛋黄酱,所以100g的热量是672Kcal。

15、如此看来我们自制的蛋黄酱要比外面买的更加低热量,更何况在用什么油和油的比例你也可以按照自己的喜好稍微减量哦~

以上就是蛋黄酱怎么吃窍门这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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