小米饼的做法（小米煎饼的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于小米饼的做法，小米煎饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备小米400克，取小米200克，用清水洗净。锅内放入适量冷水，大火烧开至水发出声音，似在沸腾，再倒入上一步洗好的小米。搅拌煮半小时左右，直到小米开花，捞出小米，将捞出的小米放入碗中冷却。 将小米倒入料理机的浆杯中，加入一些胡椒粉，将小米打成米浆。将打好的小米糊倒入碗中，静置发酵一晚，再加入适量的盐。大火烧热锅，关小后刷油。将适量的小米浆放入锅中， 转动平底锅，使小米糊均匀地涂在锅底。当一面煎至金黄色时，将小米饼翻过来，另一面煎至金黄色。

以上就是小米煎饼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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