爆炒墨鱼仔的做法视频 爆炒墨鱼仔的家常做法

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1、前言这个菜买回来很久了,一直没下爪,放假了,终于有时间可以折腾了,好好研究了下菜谱,又在网上搜索一番,中午烧了来吃,味道很好,也不腥。

2、瞬间消灭。

3、美中不足,一边做菜一边拍照,不小心糊了点材料主料:墨鱼仔500g;辅料:油适量、盐适量、花生米1把、青辣椒3个、大蒜5个、姜片适量、红椒 2个爆炒墨鱼仔1超市买的墨鱼仔,我经常买这个牌子的东西 觉得质量还可以,就是小贵2化好冰了,腥腥的 。

4、清洗干净,白白嫩嫩狠诱人,就是分量真心少 3把水烧开,把墨鱼仔放进去汆一下 4水开后,把浮沫撇干净5然后捞出来沥干 6准备好佐料,辣椒切丝,大蒜和姜切片7剥好一些花生米备用8烧热油锅,倒入姜蒜爆香。

5、就是这里忙着照相,结果糊了,影响了卖相9倒入墨鱼仔翻炒10过一会就加酱油、料酒、盐等佐料翻炒11炒到七八成熟了,就倒入辣椒和花生米,继续翻炒 12出锅,左看右看都好喜欢,QQ的,口感真心好,喷喷香 小贴士化冰后的墨鱼很腥,要过水撇去沫子。

6、多加点作料去腥味。

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