宫爆鸡宫保鸡丁的家常做法 宫爆鸡丁的家常做法

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1、前言材料主料:鸡胸肉300g、黄瓜1根、葱姜蒜适量;辅料:宫爆鸡丁1鸡胸肉切块,放蛋清、盐、料酒、酱油,腌半个小时。

2、2葱切段,姜切粒,蒜切片3用糖、醋、盐、味精、淀粉,加水拌成调味汁4锅内油热后放入鸡块,8成熟时捞出,再复炸一遍。

3、5锅内留底油,爆香葱姜蒜6下入鸡块7倒入调好的汁8待收汁后放入黄瓜,翻炒两下出锅。

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