导读 今天来聊聊关于黄金蛋炒饭只放蛋黄吗,黄金蛋炒饭的文章,现在就为大家来简单介绍下黄金蛋炒饭只放蛋黄吗,黄金蛋炒饭,希望对各位小伙伴们
今天来聊聊关于黄金蛋炒饭只放蛋黄吗,黄金蛋炒饭的文章,现在就为大家来简单介绍下黄金蛋炒饭只放蛋黄吗,黄金蛋炒饭,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言在《顶级厨师》里,不知道有多少人会对刘一帆做的那道黄金蛋炒饭垂涎欲滴,金黄的蛋黄包裹着每粒米饭,米饭在锅中跳着舞的样子,都让人难以忘记,简单的材料却做出不简单的味道,那才是顶级厨师所拥有的能力,在这道黄金蛋炒饭里我了解到,虽然这只是一道简单的炒饭,但并不是每个人都能做得好。
2、材料主料:米饭2碗、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量黄金蛋炒饭1将蛋黄和蛋白分别放到两个碗里2蛋黄用筷子打均匀3锅烧热倒多点油,让锅周围吸收一下油,然后将油倒掉4将米饭倒进锅里5米饭用铲子弄散炒匀倒入蛋黄6加入适量盐7倒入适量的胡椒粉炒均匀8最后洒上葱花即可起锅小贴士这个饭只要蛋黄,蛋白不用2、要让锅吸收一下油气,再放米饭3、盐最好选择比较细的盐5、如果觉得此道炒饭单调可以增加多点其它食物。
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