海参煲汤的家常做法视频（海参煲汤的家常做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于海参煲汤的家常做法视频，海参煲汤的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸭肉海参羹的做法

2、 1.将鸭子洗净，切块；

3、 2.将海参用清水泡透，洗净，切块，与鸭片一起放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用小火炖2小时。

4、 3.待鸭子熟烂后，加盐、味精调味，随餐食用。

5、 鸭肉选购技巧

6、 1.新鲜优质的鸭子一般呈扁圆形，腿部肌肉结实，胸肉突出，腹腔内壁可明显看到盐霜；反之，如果鸭肉手感松软，腹腔潮湿或发霉，则鸭肉品质差；变质的鸭肌肉摸起来软软黏黏的，腹腔内有大量霉斑。

7、 2.鸭体表面光滑呈乳白色，切面呈玫瑰色，说明是优质鸭。如果鸭皮表面有轻微的油渗出，可见淡红色或淡黄色，里面切面呈暗红色，说明鸭的品质较差；变质的鸭子身上可以看到很多油。

8、 颜色为暗红色或黄色，肌切面为灰白色、浅绿色或浅红色。

9、 海参的营养价值

10、 海参，别名刺参、佛手、海鼠、沙参，是刺参或其他种类海参的整体。生活在海底的棘皮动物，形似黄瓜，体表肉质突出，深褐色。主要分布在中国的黄海和渤海。

11、 汤网小贴士

12、 醋和海参不能一起吃：醋酸温，海参甜咸温。没有反克。

13、 莲子和鸭肉可以一起吃：鸭肉有滋阴补肾强身、利尿消肿的功效。鸭肉和莲子能为人体提供丰富的营养，具有补肾健脾、滋阴壮阳的功效。健康的人精力充沛，增强记忆力，可以防病治病。

以上就是海参煲汤的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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