导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊八蒜的做法大全家常，腊八蒜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊八蒜的做法大全家常，腊八蒜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 选择保存新鲜大蒜。一般家里都长了蒜苗，蒜瓣太软吃不下去，最好买新鲜的，比如不发芽的那种重的。
2、 然后将蒜瓣去皮，切记不要用水洗，用手清洗即可，挑出有疤痕和黄褐斑的蒜瓣，只使用完好无损的好蒜瓣。
3、 找一个容器，玻璃瓶或者塑料瓶。注意选择食品级的塑料瓶，因为醋是酸性的，非食品级的容器对人体健康不好。为了以后用，你最好选择一个罐子。把蒜瓣放进去，记得在桌子上摇几下，保持紧密。
4、 可以多放点蒜瓣。然后放入发酵好的醋，不放蒜瓣。
5、 然后用盖子把瓶口盖紧，放在通风阴凉的地方。让蒜瓣慢慢地浸泡在醋里。
6、 大约一周后，你会看到蒜瓣变绿。这个时候不要急着吃，因为蒜瓣还没腌透。大约二十天后，当你看到蒜瓣全部变绿，说明已经完全腌制好了。这个时候，想吃什么就吃什么。
以上就是腊八蒜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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