自从我学会了如何在空气炸锅中煮烤土豆以来，我就再也没有回去过。以下是我在一小时内制作完美烘焙的提示。毕竟，没有什么比不起眼的烤土豆更能制造(或打破)你的周日烤肉了。我们都知道什么是一个伟大的烤肉：酥脆脆的外观和蓬松的中间，尽管我是一个非常精明的厨师，但我从来没有完全能够完善我的烤肉游戏。直到我在空气炸锅里尝试了它们。
我学会了如何在空气炸锅中煮烤土豆，我从未回头。它们不仅每次都酥脆蓬松，而且花费的时间和精力只是经典烤箱烤肉的一小部分。只是为了让你知道我对空气炸烤肉的评价，我实际上在去年的圣诞节使用了这种技术，它变成了一种享受。
在制作空气炸锅烤土豆时，我喜欢使用带有宽篮子的大型空气炸锅。原因是双重的：第一，我总是煮一堆保险杠烤肉，以确保我有足够的剩菜，第二，这意味着它们有足够的空间从各个角度来酥脆，而不是被塞进去压在一起。最好的空气炸锅 - 至少我可以使用 - 是Instant Vortex Plus。这款 5.7 升的空气炸锅与速溶锅来自同一个美食家，最高可达 200ºC。
你应该在空气油炸之前浸泡土豆吗?
是的!是的，你应该这样做。如果你希望我能告诉你，你可以把你去皮的、切成两半的土豆直接塞进空气炸锅篮里，然后把它们打上一个小时，你就会非常失望了。如果你不能被所有煮沸和砸碎你的的烦恼所困扰，你仍然可以做到这一点，但事实是，完美的烤肉是爱的劳动，额外的准备真的得到了回报。
我的烤箱和空气炸土豆之间的唯一区别是我在哪里烹饪它们。当空气油炸时，我仍然煮熟我的土豆，让它们都蓬松在里面。然后我把它们沥干，让它们静置几分钟以释放蒸汽，然后我稍微摇晃它们，在蜘蛛的外部得到一个面粉表面。这是让你获得酥脆外观的步骤，因为它会产生小的土豆碎片，这些碎片粘在烤肉的外面，而且都是金色和美味的。
如何在空气炸锅中烤土豆?
准备你的土豆。如果可以的话，请使用Maris Piper，因为他们可以制作最好的烤肉。准备工作与制作普通烤肉时相同，只需根据您正在寻找的尺寸将它们剥离并减半或四分之一即可。
煮沸它们。将它们放入一些室温水中(加入一些盐作为调味的鱼蚴)，然后将其煮沸。当你可以在没有太多阻力的情况下将叉子插入土豆时，你就会知道你的土豆已经完成了 - 这显然被称为“叉子嫩”，这是一个我觉得有点奇怪的术语，但是我们去了。
将它们沥干。然后让它们静置并蒸一会儿，以除去水分。这可以防止土豆湿漉漉或硬的。
摇晃它们。将土豆放回锅中，盖上盖子，给它们一个很好的旧奶昔。您希望将它们涂在一层面粉状的马铃薯中。信不信由你，这现在是一个有争议的领域，主要是由于汤姆·克里奇。他说摇晃是不好的，你应该让你不摇晃的鱼苗在背架或类似的东西上冷却和干燥。这类似于我们有时在T3上制作最好的空气炸锅薯片时使用的过程，它在这方面效果很好，但显然比摇晃它们更耗时。
专业提示：确保空气炸锅在沥干时预热，并摇匀煮熟的土豆(或在架子上干燥)。
加入您的油。据说空气炸锅是一种低脂烹饪方法，但当我的周日烤肉受到威胁时，我拒绝吝啬。加入一点油，一小块黄油和一些调味料(我加入大蒜和迷迭香，但你可以添加任何你喜欢的东西)，然后给土豆再摇一摇，以确保它们被涂上。
将它们放入空气炸锅中。我把我放在最大热量200ºC，大约35分钟。你想把它们均匀地摊开在空气炸锅篮子里，以确保鱼苗不会接触太多。这将确保每个表面在烹饪过程中都能够酥脆。理想情况下，只需在篮子上放一层土豆，让空气在烹饪时在它们周围流通。
20 分钟后转身。在这一点上，你的土豆应该足够坚固，可以再次进行一次改造，或者用一些钳子把它们翻过来。顶部将比底部更煮熟，因此这可确保它们均匀煮熟。我有时会添加更多的油，如果一些土豆看起来需要提升。
上菜，享用。是的，就是这样。随意添加或减少时间，我喜欢非常脆的烤土豆 - 实际上边缘烧焦 - 所以你可能只需要30分钟。完成后，您可以与肉类，肉类替代品，约克郡布丁，绿色蔬菜以及菜单上的任何其他食物一起食用。让我们说实话，烤肉是节目的明星。
但是烤土豆在空气炸锅中更好吗?
就个人而言，我认为空气炸锅烤肉是最好的。因为它们不是放在烤盘上的油层中，所以你不会最终得到不均匀的烹饪，而且你必须减少翻转它们的次数才能获得均匀的完成。
空气炸锅以快速烹饪而闻名，尽管我的食谱长达一个小时，但它仍然为我节省了很多时间。过去，我曾供应过一些看起来很贫血的土豆，因为它们在烤箱里煮了一个半小时后没有煮熟，当我在烤箱里烤土豆时，土豆通常需要的时间最长。使用这种技术，您可以切入肉，然后在侧面工作。
如果你已经把你的烤箱烤到一个精美的艺术，也许你担心你将无法在空气炸锅中匹配它们。我挑战你尝试一下，因为这样容易得多。此外，它还可以为您的馅料，花椰菜奶酪，约克郡布丁等清理烤箱中的空间。祝您吃得开心!
能在空气炸锅里煮烤土豆吗
自从我学会了如何在空气炸锅中煮烤土豆以来，我就再也没有回去过。以下是我在一小时内制作完美烘焙的提示。毕竟，没有什么比不起眼的烤土豆更能制造(或打破)你的周日烤肉了。我们都知道什么是一个伟大的烤肉：酥脆脆的外观和蓬松的中间，尽管我是一个非常精明的厨师，但我从来没有完全能够完善我的烤肉游戏。直到我在空气炸锅里尝试了它们。
我学会了如何在空气炸锅中煮烤土豆，我从未回头。它们不仅每次都酥脆蓬松，而且花费的时间和精力只是经典烤箱烤肉的一小部分。只是为了让你知道我对空气炸烤肉的评价，我实际上在去年的圣诞节使用了这种技术，它变成了一种享受。
在制作空气炸锅烤土豆时，我喜欢使用带有宽篮子的大型空气炸锅。原因是双重的：第一，我总是煮一堆保险杠烤肉，以确保我有足够的剩菜，第二，这意味着它们有足够的空间从各个角度来酥脆，而不是被塞进去压在一起。最好的空气炸锅 - 至少我可以使用 - 是Instant Vortex Plus。这款 5.7 升的空气炸锅与速溶锅来自同一个美食家，最高可达 200ºC。
你应该在空气油炸之前浸泡土豆吗?
是的!是的，你应该这样做。如果你希望我能告诉你，你可以把你去皮的、切成两半的土豆直接塞进空气炸锅篮里，然后把它们打上一个小时，你就会非常失望了。如果你不能被所有煮沸和砸碎你的的烦恼所困扰，你仍然可以做到这一点，但事实是，完美的烤肉是爱的劳动，额外的准备真的得到了回报。
我的烤箱和空气炸土豆之间的唯一区别是我在哪里烹饪它们。当空气油炸时，我仍然煮熟我的土豆，让它们都蓬松在里面。然后我把它们沥干，让它们静置几分钟以释放蒸汽，然后我稍微摇晃它们，在蜘蛛的外部得到一个面粉表面。这是让你获得酥脆外观的步骤，因为它会产生小的土豆碎片，这些碎片粘在烤肉的外面，而且都是金色和美味的。
如何在空气炸锅中烤土豆?
准备你的土豆。如果可以的话，请使用Maris Piper，因为他们可以制作最好的烤肉。准备工作与制作普通烤肉时相同，只需根据您正在寻找的尺寸将它们剥离并减半或四分之一即可。
煮沸它们。将它们放入一些室温水中(加入一些盐作为调味的鱼蚴)，然后将其煮沸。当你可以在没有太多阻力的情况下将叉子插入土豆时，你就会知道你的土豆已经完成了 - 这显然被称为“叉子嫩”，这是一个我觉得有点奇怪的术语，但是我们去了。
将它们沥干。然后让它们静置并蒸一会儿，以除去水分。这可以防止土豆湿漉漉或硬的。
摇晃它们。将土豆放回锅中，盖上盖子，给它们一个很好的旧奶昔。您希望将它们涂在一层面粉状的马铃薯中。信不信由你，这现在是一个有争议的领域，主要是由于汤姆·克里奇。他说摇晃是不好的，你应该让你不摇晃的鱼苗在背架或类似的东西上冷却和干燥。这类似于我们有时在T3上制作最好的空气炸锅薯片时使用的过程，它在这方面效果很好，但显然比摇晃它们更耗时。
专业提示：确保空气炸锅在沥干时预热，并摇匀煮熟的土豆(或在架子上干燥)。
加入您的油。据说空气炸锅是一种低脂烹饪方法，但当我的周日烤肉受到威胁时，我拒绝吝啬。加入一点油，一小块黄油和一些调味料(我加入大蒜和迷迭香，但你可以添加任何你喜欢的东西)，然后给土豆再摇一摇，以确保它们被涂上。
将它们放入空气炸锅中。我把我放在最大热量200ºC，大约35分钟。你想把它们均匀地摊开在空气炸锅篮子里，以确保鱼苗不会接触太多。这将确保每个表面在烹饪过程中都能够酥脆。理想情况下，只需在篮子上放一层土豆，让空气在烹饪时在它们周围流通。
20 分钟后转身。在这一点上，你的土豆应该足够坚固，可以再次进行一次改造，或者用一些钳子把它们翻过来。顶部将比底部更煮熟，因此这可确保它们均匀煮熟。我有时会添加更多的油，如果一些土豆看起来需要提升。
上菜，享用。是的，就是这样。随意添加或减少时间，我喜欢非常脆的烤土豆 - 实际上边缘烧焦 - 所以你可能只需要30分钟。完成后，您可以与肉类，肉类替代品，约克郡布丁，绿色蔬菜以及菜单上的任何其他食物一起食用。让我们说实话，烤肉是节目的明星。
但是烤土豆在空气炸锅中更好吗?
就个人而言，我认为空气炸锅烤肉是最好的。因为它们不是放在烤盘上的油层中，所以你不会最终得到不均匀的烹饪，而且你必须减少翻转它们的次数才能获得均匀的完成。
空气炸锅以快速烹饪而闻名，尽管我的食谱长达一个小时，但它仍然为我节省了很多时间。过去，我曾供应过一些看起来很贫血的土豆，因为它们在烤箱里煮了一个半小时后没有煮熟，当我在烤箱里烤土豆时，土豆通常需要的时间最长。使用这种技术，您可以切入肉，然后在侧面工作。
如果你已经把你的烤箱烤到一个精美的艺术，也许你担心你将无法在空气炸锅中匹配它们。我挑战你尝试一下，因为这样容易得多。此外，它还可以为您的馅料，花椰菜奶酪，约克郡布丁等清理烤箱中的空间。祝您吃得开心!
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