导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青梭鱼做法，青炖梭鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。原料：
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青梭鱼做法，青炖梭鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
原料：梭鱼、葱、姜、蒜姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。盛盘以上就是青炖梭鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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