导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛奶雪糕家庭做法窍门，牛奶雪糕家庭做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛奶雪糕家庭做法窍门，牛奶雪糕家庭做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 蛋黄备用的鸡蛋，一袋牛奶。
2、 在蛋黄中加入糖，用打蛋器打匀。
3、 十分钟左右，蛋液粘稠，白糖和蛋黄混合均匀，无沉淀。
4、 将牛奶倒入牛奶锅中，用大火煮至微沸。
5、 让牛奶冷却一点，然后慢慢倒入打好的蛋黄中，同时用手动搅拌器不断搅拌。注意不要一下子把所有的牛奶都倒进蛋黄里，以免烫伤蛋黄。
6、 将混合好的蛋黄奶再次倒入奶锅，小火慢慢加热，用手动打蛋器不断搅拌，直到蛋黄奶开始变稠。这一步一定要小火加热，蛋黄奶一定不能煮，否则功亏一篑。
7、 将煮好的蛋黄牛奶放在室温下，让其自然冷却，然后放入冰箱冷冻。
以上就是牛奶雪糕家庭做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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