凉拌木耳洋葱的做法最简单（凉拌木耳洋葱）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌木耳洋葱的做法最简单，凉拌木耳洋葱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材。

2、 这次用的是太太乐独创的鲜一级鲜酱油，源自大豆、小麦、玉米三重发酵，将三重鲜度加至0，蘸凉拌，深深勾起食材的原味。用过才知道这个酱油真的很好喝！

3、 木耳提前半天用冷水泡。去掉茎的坚硬部分。如果你家有大木耳，就撕成小花。

4、 水烧开后，加入木耳3分钟，用漏勺捞出。

5、 用冰水或冷开水冲一次，沥干。这是酒店厨师的妙招，木耳吃起来更脆。

6、 用开水冲洗洋葱丝。切割时注意保护眼睛。很容易流泪。可以提前把洋葱泡在水里，切的时候用水冲一下刀，这样切洋葱的时候就不会哭了。

7、 特鲜酱油4汤匙，糖1茶匙，醋2茶匙做酱。

8、 剁碎胡椒和芫荽。将大蒜剁成蒜沫。

9、 从锅里加入玉米油。当油温热时，加入胡椒粉和干红辣椒，炒香。小心不要爆炸。油热后，滤出里面的花椒和辣椒。放一边！

10、 将胡椒和蒜沫加入调味汁中，然后倒入热芝麻油。突然咝咝作响，香味扑鼻.

11、 将油汁倒入木耳中，撒上一些香菜沫，再撒上芝麻或花生。如果喜欢芥末，可以挤2 ~ 3片黄豆大小的芥末，一起拌匀。这个味道绝对清爽！

12、 一盘凉拌洋葱和木耳就可以上桌了！清爽脆爽！

13、 食用前放入冰箱冷藏1小时以上。味道更好。试试看！

以上就是凉拌木耳洋葱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！