导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老油条是什么意思，老油条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老油条是什么意思，老油条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将面团用温水混合，加入适量的碱粉、明矾、芝麻等。到温暖的水里。这样做出来的油条更软更大。面条要软，不要像大包子那么硬。这也是为了让油条口感好，容易拉伸。
2、 和面后将面团做成均匀的薄片，表面没有干面粉，如图。
3、 然后将片材切成均匀的条状，如图所示。
4、 每两个长条折叠在一起，这就是油条呈螺旋状的原因。事实上，它们是由两个表面组成的，如下图所示：
5、 然后用长筷子压在折好的面上，让两个面粘在一起，如图。
6、 锅中加入适量的油，开始加热，温度达到九成热时开始煮。该方法如下：
7、 将压好的面压长，用手的两端，轻轻用力拉，然后稍微转动，形成螺旋状，如图。
8、 将绞好的面条轻轻放入热油中，如图。
9、 在煎的过程中要不断的翻动，直到油条呈金黄色，说明已经煎好了，然后就可以出锅了，如图。
以上就是老油条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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