你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜肉馅饺子怎么调馅，肉馅饺子怎么调馅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、冬瓜饺子馅的做法
2、1.调味品：酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，水；葱姜切碎备用；2.牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀；然后分次加适量水，顺时针搅拌均匀放一边备用；3.冬瓜一块，去皮去籽洗净切条；放一盆凉，用擦板把冬瓜擦入凉水盆中；全部擦完静置几分，然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分，冬瓜丝就非常干爽了；4.然后把挤干的冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可。
3、莲藕肉饺子馅的做法
4、1.准备食材：香葱洗净切末，姜去皮切末。准备干净的容器，把猪肉馅和香葱末，姜末放入容器里，加2勺，加1勺五香，加半勺鸡精，倒入适量老抽和花生油。2.将肉馅顺时针搅拌均匀，腌制15分钟左右，让肉馅入味。3.将莲藕清理干净，借用工具将莲藕擦丝，把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。4.现在莲藕弄好了，肉也差不多入味了，然后把步骤备好的莲藕丝放入步骤肉馅，用筷子顺时针搅拌均匀，莲藕肉饺子馅就做好了。
5、胡萝卜素饺子馅的做法
6、1.将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。2.木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎。3.木耳和胡萝卜，一起放入大碗中，同时加入，葱和姜末。4.锅中放油加热后，倒入打散的鸡，把鸡蛋炒好，然后放凉备用。5.鸡蛋放凉后放入大碗中，同时加入油，盐，味精，十三香，然后拌匀，最后再淋入适量，就这样营养美味又健康的胡萝卜素三鲜馅就做好了。
7、荠菜肉饺子馅的做法
8、1.前腿肉剁成，切适量的姜丝，猪肉切成小丁准备一起剁，姜切成末，与肉一起剁成肉馅，有利于姜汁充分融入到肉里。2.刚将新鲜荠菜，用清水洗干净，放入篮子里沥水后，将荠菜用刀剁细。3.然后切适量的葱花，菜合肉肉一起剁几下，混合均匀。4.菜和肉混合均匀以后放入一个大碗里，然后加入油，盐，味精，胡椒粉，拌匀了就是香喷喷的荠菜馅了。
9、菠菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法
10、1.适量鸡蛋打入碗中，打散，加少许盐。锅内放油将鸡蛋炒散，盛出备用。2.粉丝泡温水中，变软过凉，切碎备用。3.菠菜用水烫一下，过凉，切碎备用。4.木耳泡发，用水抄一下，过凉。切碎备用。5.青虾洗净，去壳切小块备用；切小块的虾肉放糖1勺盐1勺、放料酒2勺腌入味。6.将所有材料放入稍大点的盆中拌匀，美味的饺子馅就做好啦！
11、苦瓜饺子的做法
12、1、馅料准备:把猪肉、葱和姜剁成碎末，一起放入容器中。2.调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、蚝，用筷子一个方向顺时针搅打至肉馅上劲。3.把苦瓜和胡萝卜剁成碎末放入肉馅，搅拌均匀即可。
以上就是肉馅饺子怎么调馅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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