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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸麻花做法视频教程,如何炸麻花家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、所有材料。
2、把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,汗,我牛奶忘记放了,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,没有筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。
3、和面,和面的过程很粘手,粘得不行的时候,双手稍抹的点再和。
4、面和好和,揪成小面团,团成长条,放到一块儿。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。
5、然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲,然后提起两头,它们会自动上劲,再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。
6、小火,一定要小火,火稍大就黑了,炸成金黄色,捞出,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟的。炸好后放凉,外面有点酥脆,里面是绵软的。
以上就是如何炸麻花家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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