导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腐卷肉卷的做法，肉卷的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
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1、面粉加酵迅争母，在加入适量的水，活成面团，发酵
2、肉末放入盆中，放入适量的料酒，糖，盐味精，老抽，葱花，搅拌均匀，调成馅
3、发酵好的面团，取出放到案板上揉匀，擀成欠脂劫长方形
4、调好的馅，放到面皮上，涂均匀，从下往上卷起，卷成这样的条
5、用刀切成5公分左右的段，切好的肉卷，醒10分钟，放到笼屉上，大火蒸20分钟，再肤狠虚蒸3分钟即可
以上就是肉卷的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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