导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻鸡炖多久才能熟，麻鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻鸡炖多久才能熟，麻鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 如图准备材料，忘了po葱。
2、 均匀撒上盐和胡椒粉，静置30分钟。
3、 锅中倒入大半锅水，放入花椒、胡椒、白芷、草果、红枣、香叶、八角、桂皮、葱、姜，煮至香味四溢。
4、 将鸡肉煮熟，用筷子轻轻摩擦。
5、 在煮鸡的过程中，将线辣椒泡软沥干，将葱稍微捏一下，掰成小块备用。
6、 将鸡肉煮熟捞出放在一边冷却，趁热将鸡汤撇去，倒入准备好的葱椒锅中(这一步可以保证葱花入味)。
7、 加入盐和花椒油调味。因为鸡肉已经提前腌过一次了，所以这一步一定要尝一尝，放进去。你必须放很多辣椒油。推荐汉源贡椒，但其他任何花椒油都可以。因为加了鸡汤，所以不加鸡精。
8、 洋葱切丝，鸡肉撕成小块。
9、 搅拌均匀
10、 喜欢吃辣的辣椒麻鸡可以加点红油调味，但是我不喜欢，所以不加。红油焯水法：将辣椒面、芝麻放入碗中，锅中放油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、两瓣丁香，小火煮沸，分次倒入。
11、 就是这样。可以欣赏一下麻鸡。
以上就是麻鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！