导读 陆地农业是世界粮食生产系统的支柱。 华盛顿星期五港华盛顿大学的 Charles H Greene 和加利福尼亚州帕洛阿尔托斯坦福大学的 Celina
陆地农业是世界粮食生产系统的支柱。 华盛顿星期五港华盛顿大学的 Charles H. Greene 和加利福尼亚州帕洛阿尔托斯坦福大学的 Celina M. Scott-Buechler 于10 月 17日 在开放获取期刊 PLOS Biology上发表的一篇观点文章说明了这一点增加对藻类水产养殖系统的投资，以此满足营养需求，同时减少粮食生产的生态足迹。
增加农业和渔业生产以满足消费者的需求会对气候、土地利用、淡水资源和生物多样性产生负面影响。在他们的文章中，作者主张将海洋水产养殖的重点从食物链转移到藻类，以潜在地解决对营养食品日益增长的需求以及减少当前食品系统生态足迹的需求。
微藻可以提供大量的营养蛋白、必需氨基酸以及其他微量营养素，例如维生素和抗氧化剂。此外，以海洋微藻为基础的水产养殖业不需要耕地和淡水，也不会通过肥料径流污染淡水和海洋生态系统。这篇文章没有讨论新的基于藻类的水产养殖业在文化上响应的潜力，大规模的微藻生产将如何影响当地的饮食方式，或者藻类的味道如何。
这组作者说，“基于海洋微藻的新水产养殖业面临的财务逆风将是严峻的，因为它必须在其技术完全成熟之前挑战现有行业的市场份额并实现规模化的全部收益。州和联邦政府提供的金融投资和市场激励措施可以帮助减少这种绿色溢价，直到公平竞争。基于藻类的解决方案在实现全球粮食安全和环境可持续性方面的未来作用将取决于当今政府采取的行动。”
Greene 补充说：“农业是当今全球粮食生产系统的支柱;然而，它到 2050 年满足世界营养需求的潜力是有限的。海洋微藻可以帮助填补预计的营养缺口，同时改善整体环境可持续性和海洋健康。”
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