导读 大家好，小婴来为大家解答以上的问题。蟹黄是什么，关于蟹黄是什么的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蟹黄豆腐也称为蟹黄
大家好，小婴来为大家解答以上的问题。蟹黄是什么，关于蟹黄是什么的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。
2、江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。
3、蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。
4、后因蟹黄成本高、取制复杂，常用咸蛋代替。
5、成菜后，豆腐白嫩、蟹肉黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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