导读 大家好，小婴来为大家解答以上的问题。面筋是什么做的，关于面筋是什么做的的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面筋，是植
大家好，小婴来为大家解答以上的问题。面筋是什么做的，关于面筋是什么做的的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面筋，是植物性“蛋白质”，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。
2、将面粉加入适量水，少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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