导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于傣妹火锅加盟费大概多少,傣妹火锅这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看...
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于傣妹火锅加盟费大概多少,傣妹火锅这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、毛肝用清水漂净漂白,片成之厘米宽的长薄片,用凉水漂起。
2、肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。
3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。
4、鲜菜(莲花白、芹菜、)卷心菜、豌豆苗均可),用清水洗净,撕成长片。
5、豆鼓、豆瓣剁碎。
6、炒锅置中火上,下牛油75克、烧至八成熟。
7、放入豆瓣炒酥,加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。
8、入牛肉汤烧沸,移至旺火上,放入料酒。
9、 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;鸡翅洗净剁成长段;青笋(莴笋)切长条片; 鲜蘑菇、菠菜分别择洗净; 以上各料分别装入盘;花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;蒜切蓉,香葱切末;将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,每人一碟,供蘸食;火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟,随烫涮蘸汁吃。
以上就是傣妹火锅这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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