你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于重庆能带走的吃的十大特产，重庆特产小吃方便携带这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 麻辣火锅
2、 据说麻辣烫发源于长江岸边。起初，是船夫和纤夫创造了吃麻辣烫的方法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，追踪者自然是不可或缺的风景。在拉纤维的同时，他们在河边捡了几块石头，立起瓦罐，舀了几勺河水。
3、 用干柴生火，锅里放入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，扒拉一些野菜，加入海椒、花椒等调料，冲洗干净。吃后味道鲜美，既能满足肠胃，又能驱寒祛湿。方便烹饪习俗其次是河边。这就是麻辣烫的由来。
4、 其实现在重庆的麻辣烫并不多，主要是因为重庆有著名的火锅。
5、 酸辣粉
6、 酸辣粉是重庆农村广为流传的传统小吃。因其价廉物美，长期受到人们的喜爱。酸辣粉主要是用红薯粉做的，分为两种：一种是“水粉”，是用红薯淀粉做的；另一种是“干粉”，
7、 即加工成粉条包装的“干粉条”。由于干粉条制作的酸辣粉简单方便，全国多采用“干粉”的制作方法。其中以八一路好吃街的好又来酸辣粉最为著名。
8、 担担面
9、 “担担面”是重庆的地方小吃。据说担担面已经有150多年的历史了。以前重庆有卖麻辣面的商贩，挑着担子，敲着竹签沿街叫卖。担子的一头是一个炉子和一口方锅，分成两个隔间，一个用来煮面，一个用来煮鲜汤。
10、 另一端配有面条、调味品和碗筷。人们把这种沿街叫卖的面条叫做“担担面”。
11、 毛王雪
12、 特点：营养成分：鸭血营养价值高，富含蛋白质和多种微量元素，如铁、铜、钙等。风味特点：麻辣鲜香，汁多味足。主要功效：鸭血具有补血、清热解毒、预防和缓解缺铁性贫血的作用。
13、 陈马华
14、 特点：规格：每捻长10厘米，股股捻合均匀美观，每捻五捻，捻合整齐，每捻25克。颜色：鹅黄色。组织：疏松松脆，无粘连、硬结。口感：香脆，突出味精的鲜味，盐度适中。
15、 马劳抄手
16、 马劳品牌源于涪陵区，由田川于2003年8月创立。短短一年时间，分支机构遍布各直辖市。秀山、酉阳、潜江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川。
17、 老麻馄饨分为清汤、微麻、微麻、中麻、老麻、特麻六种口味。另外，店里用香浓的骨头汤和鸡汤做馄饨，吃完汤也不会剩。
18、 古怪的胡豆
19、 该产品于1958年起源于重庆市北碚区，现已成为重庆传统名特食品之一，主要生产厂家30余家，年产销量12000余吨，深受全国消费者喜爱，并远销东南亚、北美等国家和地区。
20、 辣酱蒸鸡
21、 吐槽鸡！听到这个名字，我流口水了。印象最深的是口水鸡摊柜台上的那一堆调料罐，一个个满满的。你买了一个半熟的鸡肉，剁碎后浇上调料。香味突然钻进你的鼻子，刺激你的味觉和唾液。
22、 它就是停不下来.
23、 泡椒凤爪
24、 泡椒凤爪是重庆著名小吃之一。吃起来又酸又辣，做起来很简单。可以当零食吃，也可以当凉菜吃。
25、 “浮在水面上”豆花
26、 在千年古镇罗绮，有一道美味的菜肴————“水上飘”豆花。我们常见的豆腐脑是用锅做的，而“水上飘”是直接用瓷碗做的。豆花入口即化，淡淡的甜味和浓浓的豆香味，加上各种调料在口中纠缠。
27、 这是一场舌尖上的盛宴。
28、 合川桃片
29、 特点：规格：切面光滑，厚薄均匀，长方形薄片，长9.2厘米，宽3厘米。每公斤440多片。颜色；玉白色，有光泽。组织：软而脆的片状，可随意摊开卷起，无束缚，不去除桃仁、糖籽及杂质。口感：甜润，
30、 有桃仁和玫瑰花香，回味清香。
31、 万州烤鱼
32、 烤鱼起源于长江三峡库区万州。许多年前，在长江的辽阔水面上，无数的追踪者以船为家。自然，他们一日三餐都在船上做饭，长江水养的鱼自然也变得好吃了。
33、 据说长江上游的万州烤鱼的方法很简单，只用柴火、铁叉、油和盐。
34、 万州羊格格
35、 很多山民养山羊，有一道菜叫羊格格。很多食客以为“格格”二字一定是宫里的菜，其实是地方名。这道菜很有特色，不过是用辣椒渣拌其他主料蒸的。这和红烧羊肉不一样，
36、 涮羊肉的另一种独特吃法是麻辣适口，回味悠长，醇厚亲切，肉质鲜而不腻，嫩而不嫩。
37、 辣子鸡
38、 优秀的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒相得益彰，不能变黑。鸡块吃在嘴里一定要酥脆，有干辣椒油的香味，又甜又咸。辣子鸡的出现，带出了大量的菜品和一系列的辣椒菜品。
39、 如：辣椒田螺、辣椒肥肠、辣椒猪蹄、麻辣鱼丁、辣椒竹筒虾。
40、 魔芋丝焖鸭
41、 魔芋烤鸭是将魔芋和鸭子一起烤制而成。菜色红亮，魔芋软嫩，鸭肉肥脆，味道咸鲜，麻辣香浓。魔芋，因为有毒，吃之前一定要在石灰水里煮。川渝人制毒后做食品是对中国食品的一大贡献。
42、 并且用魔芋做成烤鸭，是魔芋菜肴中的精品。
43、 酸萝卜老鸭汤
44、 重庆酸萝卜老鸭汤很好喝，汤汁透亮清澈。据说还能去秋燥，也算是家常菜。这道菜简单，但选料不可马虎。老鸭汤当然要选老鸭，这样更容易去除鸭腥味。
45、 一般选择一岁以上的鸭子；酸萝卜也很有讲究。酸萝卜的量取决于鸭子的大小，冲泡时间因萝卜大小而异。因为是这道菜的主要调味材料，所以要求会更高。
以上就是重庆特产小吃方便携带这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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