导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香酥鹌鹑的做法大全，香酥鹌鹑这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
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1、 鹌鹑宰杀后，去毛堆，剖腹去内脏盖，头、爪切碎洗净，生姜洗净切片，浸洗，切成长段，豆蔻、八角、肉桂打成粗粒。
2、 将鹤钨放入大碗中，用料酒、盐、胡椒粉、八角三片、官吊、豆蔻、姜、葱腌制2-3小时，放入笼中，大火蒸20分钟。
3、 将蒸好的鹌鹑取出，放凉，切块，滚一层湿豆粉备用。
4、 将干净的锅放在火上，放植物油，八成热时，将鹌鹑块煎透，放在盘子里。
5、 将蒸好的原汁倒入锅中，加入味精调味，勾上水豆护肤当季粉打汁，浇在鹌鹑片上。
以上就是香酥鹌鹑这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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