导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爆炒猪肝的家常做法口感鲜嫩，爆炒猪肝的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爆炒猪肝的家常做法口感鲜嫩，爆炒猪肝的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将猪肝在水中切片，洗净放血，倒入适量料酒腌制去腥。
2、 葱、姜、蒜切片，准备一把辣椒。
3、 将大葱切成段，然后切丝备用。
4、 火锅油足热透。中餐讲究爆炒，加辣椒炒。
5、 加入葱，姜和蒜，炒香。
6、 将猪肝翻炒，均匀涂上油。
7、 这次炒的猪肝，猪肝里面的水不干净，导致炒的过程中有水出来，需要沥干。
8、 变色后加入糖和盐调味，提取新鲜，出国前再浇葱花丝。
9、 翻炒一会儿，捞出来撒上鸡精。
以上就是爆炒猪肝的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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