导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制鱼丸的详细做法，鱼丸的做法与配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制鱼丸的详细做法，鱼丸的做法与配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把鱼切成小块，注意最好去掉里面的筋膜，把鱼块放在厨房里，加入适量的葱、姜、花椒水。
2、 打成鱼糜
3、 将鱼糜放入锅中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉、鸡粉。
4、 朝一个方向搅拌。
5、 把鱼丸从老虎嘴里挤出来或者用勺子舀出来弄圆。
6、 锅中放入适量的水，放入葱姜末，不用等水烧开就把鱼丸放入水中。全部挤干，然后用中小火一起煮。
以上就是鱼丸的做法与配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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