你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于东北小干鱼的做法，干鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 姜片煎煮干鱼的做法步骤如下：
2、 1.准备姜片和鱼干。
3、 2.锅里放油，把鱼干煎一下。
4、 3.当一面煎成金黄色时，翻过来煎另一面。
5、 4.把姜片放进去。
6、 5.一起翻炒，一起慢慢炒。
7、 6.然后放一点自制的酱油。
8、 7.等水差不多干了，就拿出来。
9、 剁椒炒干鱼的做法步骤是：
10、 1.刚从冰箱里拿出来的鱼干还是凉的。洗干净，放在水里煮。
11、 2.锅里放油，把鱼放进去。
12、 3.然后用大火煎。
13、 4.放些姜丝进去，小火慢煎。
14、 5.鱼煎到金黄色的时候，加一点剁椒，不要太多，会咸。剁椒也在家。
15、 6、还要放一点洋葱，这样会香
16、 7.把鱼干拿出来，撒上一些香菜。
17、 用小鱼干炒咸菜的步骤如下：
18、 1.切丝泡菜
19、 2.将小鱼干用温水洗净，沥干水分。
20、 3.切碎红辣椒和洋葱。
21、 4.锅里烧热油，倒入小鱼干。
22、 5.炒至小鱼干呈金黄色，放入葱花和辣椒炒香，倒入适量酱油。
23、 6、加入一些青椒点缀，锅中加入味精。
24、 小青椒干鱼的做法步骤如下：
25、 1.青椒洗净切丝。
26、 2.将小鱼干用温水洗净，沥干水分。
27、 3.将洋葱和大蒜切好待用
28、 4.锅里烧热油，倒入小鱼干。
29、 5.将小鱼干炸至金黄色，放入葱花和胡椒粉炒香，倒入适量酱油。
30、 6.放入辣椒翻炒2分钟。
31、 7、关火，锅中加入鸡精。
32、 鱼干炖土豆包括以下步骤：
33、 1.准备适量的小鱼干。
34、 2.土豆去皮切块，清水洗去淀粉。
35、 3.将小鱼干用温水浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干备用。
36、 4.锅里烧热油，倒入小鱼干。
37、 5.炒至小鱼干呈金黄色，加入葱花和胡椒粉翻炒至香。
38、 6、倒入土豆块加酱油翻炒均匀
39、 7、再加入适量水，小火炖20分钟
40、 8、关火放入适量味精翻炒均匀即可
以上就是干鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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