怎样宰杀鲟鱼(鲟鱼怎么杀图解)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样宰杀鲟鱼,鲟鱼怎么杀图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样宰杀鲟鱼,鲟鱼怎么杀图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 清洗:将鲟鱼洗净,放入盆中用茶水浸泡15分钟,然后将鱼从鳃处提起,用80度左右的热水从上至下倒掉,去除鱼表面的粘液。同时切葱丝、姜丝、蒜丝备用。

2、 腌制:在鱼的两边划几道口子,然后均匀地抹上适量的盐。在菜底铺上葱丝、姜丝、蒜片,将鱼放在上面,使鱼的下部受热均匀,在鱼肚中放入适量的葱丝、姜丝、蒜片,方便鱼入味。最后,

3、 加入酱油和料酒腌制15分钟。

4、 蒸鱼:锅中加入适量的水,水开后将鱼碟放入锅中,蒸12分钟,再用余热焖3分钟。一般蒸鱼要7分钟,然后预热3分钟,但是鲟鱼比较大,这条鲟鱼有3斤重,需要蒸一会儿。

5、 上菜:将鱼汁从盘中倒出,然后将适量的蒸鱼酱油浇在鱼上,撒上适量的香菜,就可以美美的上桌啦~

以上就是鲟鱼怎么杀图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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