你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于生姜怎样腌制，腌生姜的正确做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将嫩姜洗净，晾干。将干净的案板用刀切成薄片，放入大盆中，加盐，加入冰糖，用手搓匀，腌制4-6小时。
2、 腌制姜片4小时会产生大量水分。将姜片放入干净的玻璃容器中，用勺子按压。汁的量以刚过的姜片为宜。玻璃容器用盖子密封。两天就可以吃了，一个星期就更好吃了。(可以多做一些放冰箱冷藏。
3、 可保存1-2个月。)
4、 生姜的不同用法：
5、 感冒：用3 ~ 4片生姜和半勺红糖煮水，每日2 ~ 3次。
6、 感冒伴咳嗽：生姜3 ~ 4片，大蒜7 ~ 8瓣，红糖半勺同煮，每日2 ~ 3次。
7、 感冒伴发热：生姜加红糖水1根葱，每次2 ~ 3次。
8、 进食后腹胀：可直接服用姜片或喝姜水，短时间内即可缓解。
9、 受凉引起的腹泻：每天用煮沸的姜水洗鸡蛋2 ~ 3次，很快就会好的。腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，温暖胃肠道。
10、 长时间待在空调房里，全身紧绷，头发浮肿：每当你嘴里含着姜片，或者每天在水里泡2 ~ 3片生姜，身体的不适感就会立刻消除。
11、 口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙痒：喝姜片或煮姜水就能治好，以后只要不吃生冷食物就不会复发。
12、 咽喉痛：热姜水加少许盐泡茶。
13、 孕期呕吐：一片生姜可以经常治疗和预防。
14、 给孩子吐奶：用1 ~ 2片生姜烧开水喝，再喂。
15、 消化不良，食欲不振：生姜和红枣(切片)一起煮水喝，一天两次，可以刺激食欲。
16、 关节痛：每天早晨起床后吃几片生姜或煮生姜枣水，一日三次，可明显缓解关节痛。
17、 痛经：生姜红糖水中加山楂2 ~ 3粒，每日2 ~ 3次。
18、 酒后头痛头晕：可用加生姜的开水立即缓解。
19、 手脚被冻伤但没有骨折：可以用生姜浸泡手脚。
20、 长痱子：用姜片擦，痱子很快就消了，大人小孩都适合。
21、 头皮屑和脱发：经常用文姜水洗头，效果不错。试试看。
22、 狐臭：每天用姜片擦几次，可以明显减少异味。
以上就是腌生姜的正确做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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