导读 雕刻火鸡是几乎每个家庭的著名传统。但是，如果您被选中来切假日鸟，您也会感到很大的压力。这就是为什么您应该始终带着切火鸡必备的一样东
雕刻火鸡是几乎每个家庭的著名传统。但是，如果您被选中来切假日鸟，您也会感到很大的压力。这就是为什么您应该始终带着切火鸡必备的一样东西来到餐桌：一把锋利的刀。
虽然这似乎是简单明了的建议，但切火鸡的最佳方法和完美切片的真正关键是一把锋利的刀。
为什么你的刀很重要?嗯，一把锋利的刀可以保证在切 火鸡时切得干净、多汁。找一把五到六英寸长、手感舒适的刀。然后确保它非常锋利。锋利度很重要，因为我们要在这里切火鸡——而不是锯进去。
这是关于如何使用刀的另一个有用提示。你想“切片”而不是“锯”你的假日鸟。一把锋利的刀可以轻轻地切开鸟，不需要锯动。将肉“锯”成薄片实际上会切碎火鸡的肌肉纤维并导致汁液溢出。这会为您的特殊餐点制作干切肉。
总的来说，一把锋利的刀可以确保干净、轻松地切肉。火鸡雕刻刀套装非常适合保证切割质量。虽然电动刀是一种有用的工具，但它们并不总是最适合处理关节和软骨都很软的肉。
烹制好你的节日火鸡后， 把你的肉汁留起来做一份浓郁可口的感恩节肉汁。
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