黑芝麻的功效与作用及禁忌怎么吃 黑芝麻的功效与作用及禁忌

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今天来聊聊关于黑芝麻的功效与作用及禁忌怎么吃,黑芝麻的功效与作用及禁忌的文章,现在就为大家来简单介绍下黑芝麻的功效与作用及禁忌怎么吃,黑芝麻的功效与作用及禁忌,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、一、黑芝麻功效:补钙:市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。

2、提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

3、2、降血压:高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

4、黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

5、3、乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

6、4、养颜润肤:研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。

7、黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

8、另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。

9、亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸时,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。

10、二、黑芝麻禁忌:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

11、扩展资料:黑芝麻的选购方法正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。

12、黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。

13、2、将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。

14、此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。

15、也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。

16、参考资料来源:人民网—乌发润发要吃黑芝麻 吃黑芝麻的4大好处参考资料来源:百度百科—黑芝麻。

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