生鸡蛋能吃吗 日本 生鸡蛋能吃

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今天来聊聊关于生鸡蛋能吃吗,日本,生鸡蛋能吃的文章,现在就为大家来简单介绍下生鸡蛋能吃吗,日本,生鸡蛋能吃,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、有些人喜欢吃生鸡蛋。

2、觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。

3、其实,这种吃法非但无益反而有害。

4、一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

5、二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

6、三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。

7、鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃。

8、 无论如何还是吃煮鸡蛋的好。

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